(三)酵母菌的 ①菌落 特征:表面湿润而粘滑、自色或红色、比细菌 ②液体培养 特征:在培养基液面上形成薄膜或沉淀于瓶底, (发酵型酵母菌产生二氧化碳气体使培养基表面充满泡沫) 母的菌落(三)酵母菌的培养特征 • ① 菌落 啤 酒 酵 母 的 菌 落 红 酵 母 的 菌 落 • 特征： 表面湿润而粘滑、白色或红色、比细菌菌落大; • ②液体培养 • 特征：在培养基液面上形成薄膜或沉淀于瓶底， • （发酵型酵母菌产生二氧化碳气体使培养基表面充满泡沫）