点击下载:上海海洋大学(上海水产大学):《食品保健与安全》课程教学课件(PPT讲稿)第四章 食品污染与危害 4.4 第四节 化学性污染物对食品安全性的影响
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二、食品化学污染物对人体的健康危害 ●急性危害。 ●慢性危害。 ●远期危害(致癌、致突变、致畸)。二、食品化学污染物对人体的健康危害 ●急性危害。 ●慢性危害。 ●远期危害(致癌、致突变、致畸)
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