生物工程专业“三基”题库答案 一、基本概念 微生物学 1-1微生物：是形体微小、结构简单的生物通称。即一切肉眼看不见或看不清的 微小生物的总称。 1-2菌落与菌苔：菌落指在固体培养基表面由一个或几个细菌分裂繁殖形成的 肉眼可见的形态相似的子细胞的群体将某一纯种的大量细胞密集的接种到固体 培养基表面，结果长成的各菌落相互连接成片，就是菌苔。 1-3细菌与放线菌：细菌是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二等分裂 方式繁殖和水生性较强的原核生物；放线菌是一类呈菌丝状生长，主要以孢子繁殖 和陆生性强的原核生物， 1-4鞭毛与菌毛：鞭毛是生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物。 菌毛是一种长在细菌体表的纤细、中空、短直且数量较多的蛋白质类附属物，具 有使菌体附着于物体表面上的功能。 1-5芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚 壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造，称为芽孢。 1-6芽殖与裂殖：芽殖是指在母细胞表面（尤其在其一端）先形成一个小突起 待其长大到与母细胞相仿后再相互分离并独立生活的一种繁殖方式。裂殖是指 一个细胞通过分裂而形成两个子细胞的过程 1-7细菌细胞壁与肽聚糖：细胞壁是位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主 要成分为肽聚糖，具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能。肽聚 糖是真细菌细胞壁中的特有成分。 1-8英膜：某些细菌细胞壁外面覆盖着一层疏松透明粘性物质称为英膜。 1-9伴孢结晶：少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方 形域不规则形的碱溶性蛋白质晶体，称为伴孢结晶。 1-10质粒：游离于原核染色体外，具有独立复制能力的小型共价闭合环状双链 DNA分子。 1-11中间体：它是一种由细胞膜内褶而形成的囊状构造，其内充满着层状或管 状的泡囊。 1-12内含物颗粒：指细菌细胞质内一些形状较大的颗粒状构造。如核糖体、质 粒、糖原颗粒、硫滴、PHB聚β-羟基丁酸颗粒等。 生物工程专业“三基”题库答案 一、基 本 概 念 微生物学 1-1 微生物：是形体微小、结构简单的生物通称。即一切肉眼看不见或看不清的 微小生物的总称。 1-2 菌落与菌苔：菌落指在固体培养基表面由一个或几个细菌分裂繁殖形成的， 肉眼可见的形态相似的子细胞的群体;将某一纯种的大量细胞密集的接种到固体 培养基表面,结果长成的各”菌落”相互连接成片,就是菌苔。 1-3 细菌与放线菌：细菌是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二等分裂 方式繁殖和水生性较强的原核生物;放线菌是一类呈菌丝状生长,主要以孢子繁殖 和陆生性强的原核生物. 1-4 鞭毛与菌毛：鞭毛是生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物。 菌毛是一种长在细菌体表的纤细、中空、短直且数量较多的蛋白质类附属物，具 有使菌体附着于物体表面上的功能。 1-5 芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚 壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造，称为芽孢。 1-6 芽殖与裂殖：芽殖是指在母细胞表面（尤其在其一端）先形成一个小突起， 待其长大到与母细胞相仿后再相互分离并独立生活的一种繁殖方式。 裂殖是指 一个细胞通过分裂而形成两个子细胞的过程。 1-7 细菌细胞壁与肽聚糖：细胞壁是位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主 要成分为肽聚糖，具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能。肽聚 糖是真细菌细胞壁中的特有成分。 1-8 荚膜：某些细菌细胞壁外面覆盖着一层疏松透明粘性物质称为荚膜。 1-9 伴孢结晶：少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方 形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体，称为伴孢结晶。 1-10 质粒：游离于原核染色体外,具有独立复制能力的小型共价闭合环状双链 DNA 分子。 1-11 中间体：它是一种由细胞膜内褶而形成的囊状构造，其内充满着层状或管 状的泡囊。 1-12 内含物颗粒：指细菌细胞质内一些形状较大的颗粒状构造。如核糖体、质 粒、糖原颗粒、硫滴、PHB 聚β-羟基丁酸颗粒等