1-13革兰氏染色反应：是细菌学中最重要的鉴别染色法。其具体方法是：细菌 通过结晶紫初染后，所有的细菌都被染成蓝紫色。用碘媒染后，碘与结晶紫结合 成结晶紫一碘复合物，当再用乙醇脱色时，因细胞壁的结构与组成不同，细菌脱 色效果不同，最后用沙黄等染料复染后，一类细菌颜色不变，呈蓝紫色，称为革 兰氏阳性菌G+另一类被染成红色称为革兰氏阴性菌G-。 1-14真菌、霉菌与酵母：真菌是指具有以下一些特点的微生物，无叶绿素不能 进行光合作用、一般具有发达的菌丝体、细胞壁多数含几丁质、营养方式为异养 吸收型、以产生大量无性和（或）有性孢子的方式进行繁殖、陆生性较强。霉 菌通常指那些菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。酵母菌一般 泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。 1-15孢囊孢子与分生孢子：它们是典型的无性繁殖方式，在孢子囊中产生的孢 子为孢囊孢子；直接从菌丝或专化的菌丝细胞上产生的孢子为分生孢子。 1-16病毒与噬菌体：病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微 ”非细胞生物“其本质是一种只含DNA或RNA的遗传因子，它们能以感染态 和非感染态两种状态存在。噬菌体即原核生物的病毒，包括噬细菌体、噬放线 菌体和噬蓝细菌体等。 1-17温和性噬菌体与烈性噬菌体：温和性噬菌体指噬菌体侵染宿主后，并不增 殖，裂解，而与宿主DNA结合，随宿主DNA复制而复制，此时细胞中找不到 形态上可见的噬菌体；烈性噬菌体指凡是在短时间内能连续完成吸附、侵入、增 殖、成熟、裂解五个阶段实现其繁殖的噬菌体。 1-18化能异养与化能自养：化能异养这类微生物的碳源、能源和氢供体都是有 机物，利用有氧呼吸、无氧呼吸和发酵产生起生命活动所需的能量。化能自养这 类微生物能利用无机营养物氧化分解释放的能量以二氧化碳或碳酸盐作为唯 碳源或主要碳源进行生长合成细胞物质。 1-19光能自养与光能异养微生物：能利用日光辐射能的微生物称为光能自养型 微生物，反之成为光能异养型微生物。 1-20培养基：是指由人工配制的、适合微生物生长繁殖或生产代谢产物用的混 合营养料。 1-21鉴别性培养基与选择性培养基：鉴别培养基是指一类在成分中加有能与目 的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只用肉眼辨别颜色就能方 便地从近似菌落中找到目的菌菌落的培养基。选择性培养基是指一类根据某微生1-13 革兰氏染色反应：是细菌学中最重要的鉴别染色法。其具体方法是：细菌 通过结晶紫初染后，所有的细菌都被染成蓝紫色。用碘媒染后，碘与结晶紫结合 成结晶紫—碘复合物，当再用乙醇脱色时，因细胞壁的结构与组成不同，细菌脱 色效果不同，最后用沙黄等染料复染后，一类细菌颜色不变，呈蓝紫色，称为革 兰氏阳性菌 G+;另一类被染成红色称为革兰氏阴性菌 G-。 1-14 真菌、霉菌与酵母：真菌是指具有以下一些特点的微生物，无叶绿素不能 进行光合作用、一般具有发达的菌丝体、细胞壁多数含几丁质、营养方式为异养 吸收型、以产生大量无性和（或）有性孢子的方式进行繁殖、陆生性较强。 霉 菌通常指那些菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。 酵母菌一般 泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。 1-15 孢囊孢子与分生孢子：它们是典型的无性繁殖方式，在孢子囊中产生的孢 子为孢囊孢子; 直接从菌丝或专化的菌丝细胞上产生的孢子为分生孢子。 1-16 病毒与噬菌体：病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微 “非细胞生物“其本质是一种只含 DNA 或 RNA 的遗传因子，它们能以感染态 和非感染态两种状态存在。 噬菌体即原核生物的病毒，包括噬细菌体、噬放线 菌体和噬蓝细菌体等。 1-17 温和性噬菌体与烈性噬菌体：温和性噬菌体指噬菌体侵染宿主后，并不增 殖，裂解，而与宿主 DNA 结合，随宿主 DNA 复制而复制，此时细胞中找不到 形态上可见的噬菌体; 烈性噬菌体指凡是在短时间内能连续完成吸附、侵入、增 殖、成熟、裂解五个阶段实现其繁殖的噬菌体。 1-18 化能异养与化能自养：化能异养这类微生物的碳源、能源和氢供体都是有 机物，利用有氧呼吸、无氧呼吸和发酵产生起生命活动所需的能量。化能自养这 类微生物能利用无机营养物氧化分解释放的能量以二氧化碳或碳酸盐作为唯一 碳源或主要碳源进行生长合成细胞物质。 1-19 光能自养与光能异养微生物：能利用日光辐射能的微生物称为光能自养型 微生物，反之成为光能异养型微生物。 1-20 培养基：是指由人工配制的、适合微生物生长繁殖或生产代谢产物用的混 合营养料。 1-21 鉴别性培养基与选择性培养基：鉴别培养基是指一类在成分中加有能与目 的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只用肉眼辨别颜色就能方 便地从近似菌落中找到目的菌菌落的培养基。选择性培养基是指一类根据某微生