二、多项选择题（请将正确答案的序号填在答题纸上，多选、少选、错选均不得分，每小题1分， 共10分)】 11.客房家具选择的原则是( )。 A.格调统一 B.色彩协调 C.式样美观 D.实用舒适 12.预测客房工作量一般分为固定工作量和变动工作量两部分。固定工作量饭店经营中 必须完成的日常例行事务，包括( ）。 A.日常清洁 B.保养及维护工作 C.贵宾服务 D.特殊情况处理 13.客房卫生检查的内容一般包括哪几个方面( )。 A.清洁卫生质量 B.物品摆放 C.设备状况 D.整体效果 14,为保证饭店的规格档次和格调-一致，多数饭店要对客房进行计划中的更新，这种更新 计划包括( )。 A.日常更新 B.常规修整 C.部分更新 D.全面更新 15.客房成本预算是客房部经营支出的限额目标。预算控制，就是以( )的预 算指标数据来实施成本控制。 A.分需要 B.分阶段 C.分种类 D.分项目 16.客房成本控制的主要方法是( )。 A.客房出租率指标 B.主要消耗指标控制 C.标准成本控制 D.预算控制 17.客房内的主要电器设备有( A.安全装置 B.照明灯具 C.空调 D.电视机 2150二、多项选择题(请将正确答案的序号填在答题纸上，多选、少选、错选均不得分，每小题 1分， )的预 B. D.分项目 B. D. 预算 B. 灯具 D. 视机 1. 房家 选择 A. B. 色彩 c.式样美观 D.实用舒适 12. 房工作量 定工 变动工作量两 必须完成的日常例行事务，包括( )。 A. B. 养及 工作 c.贵宾服务 .特殊情况处理 13. 客房 包括 几个方 )。 A. 量B. c.设备状况D.整体效果 14. 保证饭 规格档 调一致 饭店 客房 这种 计划包括( )。 A. B. c.部分更新D.全面更新 15. 算是客房部经 营 支 预算控 算指标数据来实施成本控制。 A.分需要 c.分种类 16. 本控 法是 A. 租率 c.标准成本控制 17. 备有 A. 装 置 c.空调 2150