计划的实施： 1、计划的执行：饭店计划一旦确定，就应将其分部 门，逐一落实到员工，分解至业务活动季、月、周等 2、计划的控制：管理者通过检查计划的实施结果， 将实际结果与计划目标进行比较，找出两者之间差异 1、组织职能的含义：为了有效地达到饭店计划目标，管 理者确定组织结构，进行资源的分配，并划分部门的管理 过程。 2、饭店业务组织 (1)饭店接待能力的组织 (2)饭店接待业务周期的组织 １、计划的执行：饭店计划一旦确定，就应将其分部 门，逐一落实到员工，分解至业务活动季、月、周等 ２、计划的控制：管理者通过检查计划的实施结果， 将实际结果与计划目标进行比较，找出两者之间差异 计划的实施： １、组织职能的含义：为了有效地达到饭店计划目标，管 理者确定组织结构，进行资源的分配，并划分部门的管理 过程。 ２、饭店业务组织 （１）饭店接待能力的组织 （２）饭店接待业务周期的组织