我国园艺产品贮藏北的发展 现状及存在问题 (1)果蔬贮藏能力不足 1978年到1998年,我国果品产量从657 万t增加到5452.9万t。目前果品贮藏能力仅 为1700万t左右,约为总产的31.18%,其中 冷藏能力1000万t左右,约为总产的18.34%。 据有关专家分析预测,到2010年,我国果品 总产将达到9300万t,人均占有量达到677kg 接近80年代世界发达国家人均70kg的水平, 因此,贮藏设施的配套问题必须引起高度重 视二、我国园艺产品贮藏业的发展 现状及存在问题 （1）果蔬贮藏能力不足 1978年到1998年，我国果品产量从657 万t增加到5452.9万t。目前果品贮藏能力仅 为1700万t左右，约为总产的31.18%，其中 冷藏能力1000万t左右，约为总产的18.34%。 据有关专家分析预测，到2010年，我国果品 总产将达到9300万t，人均占有量达到67.7kg， 接近80年代世界发达国家人均70kg的水平， 因此，贮藏设施的配套问题必须引起高度重 视