生物 化学 第三节蛋白质结构写功能的关素 级结构 2 高级结构 血红蛋白的功能 酸酶复 血红蛋白是脊椎动物红细胞主要组 肌红蛋白 成部分，它的主要功能是运输氧和二 血红蛋白 氧化碳，维持血液pH值的稳定等作用。 1 功能 结构 别构 构象病 生物 化学 第三节 蛋白质结构与功能的关系 血红蛋白的功能 血红蛋白是脊椎动物红细胞主要组 成部分，它的主要功能是运输氧和二 氧化碳，维持血液pH值的稳定等作用。 一级结构 高级结构 核酸酶复性 肌红蛋白 血红蛋白 构象病 功能 结构 别构 (1) (2) (3) 1 (4) ① ② ③