(2)生产污水：畜牧业污水以规模化养猪场和奶牛场产生的数量最多，问题最为突出。污 水的数量及性质因采用不同的栏舍结构、冲洗方式和地板结构、材料以及生产规 模而异。(3分) (3)畜禽粪便：家畜的粪便是畜产废弃物中数黄最多、危害最为严重的污染源。粪便是家 畜的代谢产物，每天排出的粪尿量一般相当于体重的5%~一8%。畜禽粪尿排泄量主要受环境 生态因子、饲料质量、饮水量等影响。(3分) 19.猪的生产工艺模式有哪几种？各自有什么特点？(8分，答对任意4条即可) 答：(1)定位饲养工艺(1分) 这种工艺养猪工厂化水平高，劳动组织合理。采用了先进的科学技术，如可配合采用先进 省水的滴水降温法对母猪进行夏季降温，实现了养猪生产的高产出、高效率。但也面临一些难 以克服的困难。如： ①建场投资大、运行费用高：②高密度饲养使得舍内环境恶化：③母猪只能起卧，不能运 动，造成母猪种用体质下降，繁殖障碍增多，肉质品味降低；④漏缝地板容易造成猪蹄和母猪乳 头的损伤从而影响种用价值。(1分) (2)围栏饲养工艺(1分) 与定位饲养工艺所不同的是，该工艺配种、妊振母猪在大圈中饲养，每圈3~4头，有的还 设有舍外运动场。但分娩母猪仍采用“扣笼”饲养，不利于母猪健康生产。圈栏饲养存在占地 面积大，猪死亡率高等不足之处。(1分) (3)厚垫草饲养工艺(1分) 为了诚少猪蹄的损伤，提高床面温度，国外采用该工艺来进行断奶仔猪及育肥猪生产。但 这种工艺舍内粉尘浓度高，对呼吸道的损害较大，尘肺率高；还容易造成寄生虫病，增加妇虫病 感染的几率。(1分) (4)户外养猪工艺(1分) 主要是放牧结合定点补饲，恢复动物原来的活动状态和生态环境，并强化生产管理技术设 施。其好处是动物接受大自然锻炼，体质好、内的品位高；动物随其活动就地施肥，就地消纳， 不会造成粪便过于集中形成公害的条件；为母猪提供了足够的活动场所，提高了发情和受胎 率，并且大大诚少了繁殖障碍。(1分) 1839(）生产污水畜牧业污水以规模化养猪场和奶牛场产生的数量最多，问题最为突出．污 水的数t及性质因采用不同的栏舍结构、冲洗方式和地板结构、材料以及生产规 模而异．（分） (3)畜禽粪便：家畜的典便是畜产废弃物中数量最多、危害最为严重的污染源。粪便是家 畜的代谢产物，每天排出的粪尿量一般相当于体重的5黝一 8％。畜禽粪尿排泄量主要受环境 生态因子、饲料质量、饮水量等影响。(3分） 19猪的生产工艺模式有哪几种？各自有什么特点，(8分，答对任意4条即可） 答(1)定位饲养工艺（(1分） 这种工艺养猪工厂化水平高，劳动组织合理。采用了先进的科学技术，如可配合采用先进 省水的滴水降温法对母猪进行夏季降温，实现了养猪生产的高产出、高效率。但也面临一些难 以克服的困难．如： ①建场投资大、运行费用高；②高密度饲养使得舍内环境恶化；③母猪只能起卧，不能运 动，造成母猪种用体质下降，萦殖障碍增多，肉质品味降低；④漏缝地板容易造成猪蹄和母猪乳 头的损伤从而影响种用价值。(I分） (2）圈栏饲养工艺(I分） 与定位饲养工艺所不同的是，该工艺配种、妊娠母猪在大圈中饲养，每圈 3-,4 头有的还 设有舍外运动场．但分娩母猪仍采用“扣笼”饲养，不利于母猪健康生产。圈栏饲养存在占地 面积大，猪死亡率高等不足之处（(1分） (3)厚垫草饲养工艺（(1分》 为了减少猪蹄的损伤，提高床面温度，国外采用该工艺来进行断奶仔猪及育肥猪生产．但 这种工艺舍内粉尘浓度高，对呼吸道的损害较大，尘肺率高还容易造成寄生虫病，增加蛔虫病 感染的几率。(1分） (4）户外养猪工艺（(1分） 主要是放牧结合定点补饲，恢复动物原来的活动状态和生态环境，并强化生产管理技术设 施。其好处是动物接受大自然锻炼，体质好、肉的品位高动物随其活动就地施肥，就地消纳， 不会造成粪便过于集中形成公害的条件；为母猪提供了足够的活动场所，提高了发情和受胎 率，并且大大减少了萦殖障碍。(1分） 1839