·采前因素，通常叫做栽培措施，是果蔬保鲜的基础 。 影响果蔬耐贮性的采前因素很多，如产品本身因素（种 类和品种等)、生态因素（生长环境条件）和农业技术 因素等 。 选择生长发良好、健康、品质优良的产品作为贮藏原 料，是搞好果蔬贮藏工作的重要方面之一，因此我们 切不可忽视采前因素对采后寿命的影响。 • 采前因素，通常叫做栽培措施，是果蔬保鲜的基础 • 影响果蔬耐贮性的采前因素很多，如产品本身因素(种 类和品种等)、生态因素（生长环境条件）和农业技术 因素等 • 选择生长发良好、健康、品质优良的产品作为贮藏原 料，是搞好果蔬贮藏工作的重要方面之一，因此我们 切不可忽视采前因素对采后寿命的影响