α—螺旋结构:多肽链的构象为螺旋形,螺旋 又分左旋形和右旋形,天然蛋白质的α—螺旋 多半是右旋螺旋。 1+COCH-NH(总是第一个N和第四 3个C=O间形成氢键, 所以呈α—螺旋。总是第一个N和第四 个 C=O间形成氢键， 所以呈α—螺旋。 α—螺旋结构：多肽链的构象为螺旋形，螺旋 又分左旋形和右旋形，天然蛋白质的α—螺旋 多半是右旋螺旋。 —N—CO—CH—NH—C— H R O 3