9.1.2易腐货物的基本运输方法 在运输中为了保持易腐货物的冷藏条件，需要采取保持一定温度、湿度、通 风和卫生条件的运输方法。为了在运输工具内保持一定的温度，就需要根据具体 情况采取冷藏、保温、防寒、加温、通风等基本运输方法。 1.冷藏运输 冷藏运输是指由冷藏车、冷藏集装箱提供冷源，保持车内、箱内温度低于外 界温度来运输易腐货物。进行冷藏运输不但需要隔热的车厢或箱体，还需要制冷 设备（制冷机或其他冷源装置），并在运输中不断制冷。大部分易腐货物适宜的 运输温度多数情况下都低于外界温度，因此需要冷藏运输。冷藏运输是易腐货物 的主要运输方式。 2.保温运输 保温运输是指不采用任何制冷、加温措施，仅利用车体、箱体的隔热性能和 货物本身的冷量或热量来保持在适宜的温度范围内运输易腐货物，如寒季保温运 输冻肉、柑橘等。保温运输借助于运输工具的隔热结构，使货物本身蓄积的冷量 或热量以较为缓慢的速度散失，在一定时间内维持低于或高于外界气温的温度。 保温运输既可使用仅有隔热结构的保温车或隔热集装箱，也可以使用冷藏车或冷 藏集装箱不制冷进行。 3.防寒运输 防寒运输是指当保温运输不能使车内温度维持在货物容许的最低温度以上 时，须采取补充的防护措施来运输易腐货物，防止货物冷害冻损。多用于寒季运 输怕冷怕冻货物。防寒运输实质上是加强隔热性能的保温运输。主要的防寒措施 有：在车墙上加挂草帘、棉被，车门处加挂棉帘、草帘，在地板上和四角铺塞稻 草、稻壳等。有时也可用棚车进行防寒运输。蕌 4.加温运输 加温运输是指由运输工具提供热源，保持车内温度高于外界温度来运输易腐 货物。当防寒措施仍不能防止易腐货物遭受冷冻损时，可采取加温运输。机械冷 藏车采用开启电热器加温，棚车采用安装火炉生火加温。目前铁路运输仅采用开 启机械冷藏车的电热器使车内温度保持在规定温度范围的加温运输方法。 5.通风运输 9.1.2 易腐货物的基本运输方法 在运输中为了保持易腐货物的冷藏条件，需要采取保持一定温度、湿度、通 风和卫生条件的运输方法。为了在运输工具内保持一定的温度，就需要根据具体 情况采取冷藏、保温、防寒、加温、通风等基本运输方法。 1. 冷藏运输 冷藏运输是指由冷藏车、冷藏集装箱提供冷源，保持车内、箱内温度低于外 界温度来运输易腐货物。进行冷藏运输不但需要隔热的车厢或箱体，还需要制冷 设备（制冷机或其他冷源装置），并在运输中不断制冷。大部分易腐货物适宜的 运输温度多数情况下都低于外界温度，因此需要冷藏运输。冷藏运输是易腐货物 的主要运输方式。 2. 保温运输 保温运输是指不采用任何制冷、加温措施，仅利用车体、箱体的隔热性能和 货物本身的冷量或热量来保持在适宜的温度范围内运输易腐货物，如寒季保温运 输冻肉、柑橘等。保温运输借助于运输工具的隔热结构，使货物本身蓄积的冷量 或热量以较为缓慢的速度散失，在一定时间内维持低于或高于外界气温的温度。 保温运输既可使用仅有隔热结构的保温车或隔热集装箱，也可以使用冷藏车或冷 藏集装箱不制冷进行。 3. 防寒运输 防寒运输是指当保温运输不能使车内温度维持在货物容许的最低温度以上 时，须采取补充的防护措施来运输易腐货物，防止货物冷害冻损。多用于寒季运 输怕冷怕冻货物。防寒运输实质上是加强隔热性能的保温运输。主要的防寒措施 有：在车墙上加挂草帘、棉被，车门处加挂棉帘、草帘，在地板上和四角铺塞稻 草、稻壳等。有时也可用棚车进行防寒运输。 4. 加温运输 加温运输是指由运输工具提供热源，保持车内温度高于外界温度来运输易腐 货物。当防寒措施仍不能防止易腐货物遭受冷冻损时，可采取加温运输。机械冷 藏车采用开启电热器加温，棚车采用安装火炉生火加温。目前铁路运输仅采用开 启机械冷藏车的电热器使车内温度保持在规定温度范围的加温运输方法。 5. 通风运输