思考题和习题解答 K Cre ka tk k_1+k,+k1K k1 以K 代入得CEs C C 7.在糜蛋白酶存在下,实验测得3-苯基丙酸甲酯水解反应的初速 率Uo与底物的初始浓度cso的关系如下(25℃,pH=7.6,酶的浓度恒定) 30.814.68.574602.241.280.32 n/0modm3s2|2∞0017515015755015 试计算迈克利斯常数和反应的最大速率。 k 两边取倒数得 / 0-'mol-dm3|308146857460224128032 C103s 1.540.830.570400.300260.21 两边乘以Cs得 9=+-c 以—为纵坐标,cs为横坐标作图,得一直线。·150· 思考题和习题解答 c kc c k k kc kc K k k kK c K k k k K ES E0 S0 S0 E0 m m E0 m m = + + = + + = + + − − − 1 121 1 121 1 2 1 以 1 1 2 m k k k K + = − 代入得 c c K K c ES E0 m m E0 2 = = 1 2 ∴ c c ES E0 = 1 2 7. 在糜蛋白酶存在下，实验测得 3–苯基丙酸甲酯水解反应的初速 率υ0 与底物的初始浓度cS0的关系如下(25℃，pH = 7.6，酶的浓度恒定)： 试计算迈克利斯常数和反应的最大速率。 解： υ0 2 = + kc c K c E0 S0 m S0 两边取倒数得 1 11 υ02 2 = ⋅+ K kc c kc m E0 S0 E0 两边乘以 S0 c 得 S0 2 E0 2 E0 m 0 S0 1 c k c k c c K = + ⋅ υ 以 0 S0 υ c 为纵坐标， S0 c 为横坐标作图，得一直线。 3 3 S0 /10 mol dm − − c ⋅ 30.8 14.6 8.57 4.60 2.24 1.28 0.32 8 3 1 0 /10 mol dm s − − − υ ⋅ ⋅ 20.0 17.5 15.0 11.5 7.5 5.0 1.5 3 3 S0 10 mol dm − − c ⋅ 30.8 14.6 8.57 4.60 2.24 1.28 0.32 10 s 5 0 S0 / − υ c 1.54 0.83 0.57 0.40 0.30 0.26 0.21