皂化条件： (1)C2H5OH:脂类=8：1； (2)皂化温度与时间：70℃、30分钟 在皂化时可以加入抗氧剂焦性没食子酸，防止氧化。 皂化条件： （1）C2H5OH︰脂类 = 8︰1； （2）皂化温度与时间：70℃、30分钟 在皂化时可以加入抗氧剂焦性没食子酸，防止氧化