植物种子中的碳水化合物含量 植物种子（干重） 碳水化合物(%) 小麦 74 水稻 78 玉 76 红薯（鲜） 29 马铃薯（鲜） 29 豌豆 62 菜豆 62 香蕉 20 板栗 44 莲子（王 62