点击下载:日照职业技术学院:《水产品加工技术》课程教学资源(PPT课件)第一部分 水产食品原料学 第二章 水产动物原料的营养成分(3/3)
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◼ 3、VB5(烟酸)or(尼克酸) ◼ 普通肉的含量高于暗色肉和肝脏。 ◼ 4、VC(抗坏血病) ◼ 紫菜中含量较丰富。◼ 3、VB5(烟酸)or(尼克酸) ◼ 普通肉的含量高于暗色肉和肝脏。 ◼ 4、VC(抗坏血病) ◼ 紫菜中含量较丰富
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