茶叶加工技术教程 宜宾职业技术学院 茶叶命名的依据 茶叶命名是茶叶分类的重要基础。 每一种茶叶必须先有一个名称,然 后才能对此开展分类研究工作。茶 叶命名与分类可以联系在一起,如 工夫(名称)红茶(分类),白毫 分类)银针(名称),岩茶(分 类)水仙(名称)。茶叶名称常带 有描述性,名称之文雅是其它商品 所不及的 一主讲:赵先明茶叶命名的依据 • 茶叶命名是茶叶分类的重要基础。 每一种茶叶必须先有一个名称，然 后才能对此开展分类研究工作。茶 叶命名与分类可以联系在一起，如 工夫（名称）红茶（分类），白毫 （分类）银针（名称），岩茶（分 类）水仙（名称）。茶叶名称常带 有描述性，名称之文雅是其它商品 所不及的