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的贡献,他于1771年发现氟。他发现砷酸铜(copperars)称为舍勒氏绿(soheele8 greon。 1776年舍勒被选入斯德哥尔牒科学院。舍勒拒绝了柏林大学和英国的邀诗担任化学载授的 职位,他乐于在他的药剂师实验室中进行化学试验。舍蓟曾跟友人写信,信中有下列一段 话:“为了解释新的现象,使我能忘却一切的一切,因为假使能够达到最后的日的,那末这种考 察是何等的愉快胸!面这种渝快,便可从心里诵出”。“这种尊贵的学问乃是我一生的日的”。 18世纪,由化学家通过科学试验,发现生物体的呼吸氧化作用:发现柠檬酸、草果酸等生 物中间代谢的产物他们的科学发现是通过他们对科学其理的热忧追求,也通过他们严谨的 科学试验。这里应该指州,他们的科学试验是从生产实际出发的:还可以指出,由于拉瓦锡获 得及时的科学带报,因面进行定量试验,推麵了当时盛行的“燃素说”。当我编写拉瓦锡和会勒 对生物化学所作出的开拓性工作时,我受到教益和启发。我相信青年读者一定更能够从中得 到鼓级。 进入9世纪后,在物與学、化学、生物学方面有极大进展。从而生物化学也就跟着有了发 展。这里仅列举一些有关学科的重大进展:1804年道尔的原子论,1869年门捷列夫的元素 周期律,1895年伦琴发现X-射线.1835年贝采利乌斯(Jo:Jacob Berzelius说明指化作用 1859年达尔文发表物种起源”,1865年孟徽尔的豌豆杂交试验和遗传定律,1848年亥姆霍兹 (Helmholiz)找到肌肉中热能来源,和贝尔纳(Bernard)发现肝脏生糖功能。当然,有许多关于 物理、化学、生物学和生理学的发现和进展不能在这里叙述。如此多的发现和进展必然会影响 和促进生物化学的发展,而且是现代生物化学发展的前提。此外,还应该指出,生产的前进、工 业的发达和杜会的进步也都跟生物化学的发展息息相关。 以下将介绍现代生物化学发展中重要的学术中心和科学家。 德倒化学家李比希(Justus von Liebig,1803-1873年)是法国化学家,物理学家盏-吕片 克Joseph-Io加iGay-Lmso)的学生,是农业化学的莫基人,也是生理化学和酸水化合物化 学的创始人之一。他于826年在德国吉森(Gee)大学楚立李比希实验室,并首创在大学 进行化学实验的教学,创刊了李比希年刊(Liobig's Annalen,1832-1874年)。他在1842年 撰写的有机化学在生理学与病理学上的应用》专著,首次提出新陈代谢(stoffweahsel)这个学 术名词。李比希研究土壤的化学肥料、有机酸、化物,氨化物、醛类和苯酰化合物。他发现马 尿酸(hippurio aeid)、氯薛(chloral)和氯仿(chloroform)。他对脂肪、血液、胆汁和肌肉提取 物进行了研究。在李比希实验室内豪集了许多热减并努力工作的学生。李比希曾长期跟维蓟 (Friedrich Wohler,1800-1882年)一起工作。维物于1828年合成了尿素(C0(NH,)s NH,CNO)。有一位李比希的学生擦洛斯比尔格尔(Julius Schlossberger),他也跟其他化学 教投学习过,第一次担任生理化学教授的取位,于1840-189年间在德国蒂宾根(①bing9n) 大学教授有机化学和生理化学。8 hlrer逝世后,蒂突根大学的生现化学的盛名延续了 一个世纪。历任生理化学教授的都是当时第一流的生理化学家,具有医学和有机化学的基础。 这袋蒂宾根大学教授有霍佩赛勒(opp心-Soyler),Gustav Hufner,.Han Thieriolder(研究 脂肪氧化)和Frans Knoop(研究脂肪氧化,尿中排出马尿酸) 霍佩赛物(Ernst Felix Hoppe-Seyler,1825-1895年)德国医生,因将生理化学(即生 2
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