2、教学基本内容 第一节概述 一、荞麦的生产价值 荞麦种植历史：养麦各器官营养组成。 二、荞麦的分布与生产 *荞麦在世界与我国分布：生产概况。 三、荞麦的起源与分类 *养麦的起源及类型 第二节荞麦栽培生物学基础 一、荞麦的形态特征 *根、茎、叶和花、果实的形态及其构成。 二、荞麦的生物学特性 *生有期：生长过程：*生有期和生有阶段的划分。 三、荞麦的生育对环境的要求 *对照、温度、水分、养分和土壤的要求。 第三节荞麦栽培技术 一、荞麦的种植制度 轮作：深耕、粑糖、镇压。 二、荞麦的栽培措施 *播种、施肥和其它管理技术。 第四节荞麦营养价值和综合利用 一、荞麦的营养价值 *食用价值：药用价值。 二、荞麦的综合利用 加工匠产品类型和发展方向。 第七章小黑麦栽培 1、教学基本要求 (1)了解小黑麦的起源、分类。 (2)掌握小黑麦的器官建成和生物学特征：2、教学基本内容 第一节 概 述 一、荞麦的生产价值 荞麦种植历史；荞麦各器官营养组成。 二、荞麦的分布与生产 *荞麦在世界与我国分布；生产概况。 三、荞麦的起源与分类 *荞麦的起源及类型。 第二节 荞麦栽培生物学基础 一、荞麦的形态特征 *根、茎、叶和花、果实的形态及其构成。 二、荞麦的生物学特性 *生育期；生长过程；*生育期和生育阶段的划分。 三、荞麦的生育对环境的要求 *对照、温度、水分、养分和土壤的要求。 第三节 荞麦栽培技术 一、荞麦的种植制度 轮作；深耕、耙耱、镇压。 二、荞麦的栽培措施 *播种、施肥和其它管理技术。 第四节 荞麦营养价值和综合利用 一、荞麦的营养价值 *食用价值；药用价值。 二、荞麦的综合利用 加工匠产品类型和发展方向。 第七章 小黑麦栽培 1、教学基本要求 （1）了解小黑麦的起源、分类。 （2）掌握小黑麦的器官建成和生物学特征；