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西南林学院:《食品营养学》PPT教学课件——绪论(郭爱伟)
文档格式:PPT 文档大小:8.86MB 文档页数:57
一、营养 二、营养学 三、食品营养学 四、为什么要学食品营养 五、怎样学
《食品营养学》课程电子教案(PPT教学课件)第八章 各类食品的营养价值
文档格式:PPT 文档大小:825.5KB 文档页数:81
一、概述 食品是人类获得热能和各种营养素的基本来源,是人类赖以生存、繁衍的物质基础。 1、植物性食品。如稻谷、油料、蔬菜、水果、薯类、硬果类等
《食品营养学》课程电子教案(PPT教学课件)第十四章 保健食品
文档格式:PPT 文档大小:67.5KB 文档页数:3
一、保健食品的概念 (一)保健食品的含义 是指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群 食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品
《食品营养学》课程电子教案(PPT教学课件)第十一章 强化食品和工程食品
文档格式:PPT 文档大小:97.5KB 文档页数:5
一、强化食品 (一)概念 1、食品的营养强化 根据各类人群的营养需要,在食品中人工添加一种或几种营养强化剂以提高食品营养价值的过程
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第四章 不同人群食品的营养要求
文档格式:PDF 文档大小:50.73KB 文档页数:13
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第四章 不同人群食品的营养要求
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第六章 食品的营养素强化
文档格式:PDF 文档大小:15.86KB 文档页数:3
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第六章 食品的营养素强化
《食品化学与营养学》课程教学资源(食品营养学部分)习题集
文档格式:PDF 文档大小:18.61KB 文档页数:6
《食品化学与营养学》食品营养学部分习题集 第一章绪论 一、名词解释 1、营养 2、营养素 二、回答题 1、什么叫营养、营养素和营养学? 2、试述合理营养的重要性。 3、食品营养学教学目标和内容是什么?
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第九章 营养与农业
文档格式:PDF 文档大小:14.43KB 文档页数:3
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第九章 营养与农业
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)习题集
文档格式:PDF 文档大小:18.61KB 文档页数:6
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)习题集
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)学习指南
文档格式:PDF 文档大小:29.87KB 文档页数:6
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)学习指南
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