本课程为生物工程专业本科段专业课程,主要指生物体内物质及其代谢产物,特别是生 物大分子的分离、检测、制备与改造技术。通过课程的学习,使学生了解生物体系的基本特 点及对分离过程的特殊要求,掌握生物分离最基本的各种技术,特别是生物大分子的分离、 纯化、制备、检测等,包括各种方法的基本原理、过程、设备、计算和应用,了解生物分离 技术的发展趋势,培养学生结合基础知识分析解决试验研究和工业化生产可能遇到的根本问 题的能力,为进一步学习专业课以及参加专业设计与科研打下基础

1.1生化分离的一般过程 1.2生化产品的类型 1.3生化产品的特点 1.4生化分离工作的重要性

3.1分类 3.2细胞破碎理论 3.3细胞破碎技术 3.4物理法和化学法的比较 3.5破碎方法的选择 3.6细胞破碎的评价 3.7基因工程表达产物

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1.5生化分离工程的分类 1.6方法选择的基本原则 1.7设计前应了解的信息 1.8对环境的考虑 1.9分离效率的评价 1.10生化分离技术的发展趋势

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1概述 2吸附剂 3离子交换剂 4吸附操作技术

Chapter 5 Microfiltration A. S. GRANDISON, Department of Food Science and Technology, The University of Reading, Reading RG6 6AP and T.J. A FINNIGAN, Marlow Foods, Middlesbrough. 5.1 INTRODUCTION Microfiltration (MF) is the oldest membrane technology, having been used several

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