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华南理工大学:《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件)第九章 食品的化学保藏
文档格式:PPT 文档大小:1.53MB 文档页数:64
第一节 食品的化学保藏的定义和特点 第二节 食品防腐剂 第三节 抗氧剂 第四节 食品保鲜剂
《食品保藏原理》教案(三):第一章 食品干藏
文档格式:DOC 文档大小:158.5KB 文档页数:19
1 拿握食品干藏的原理 2 了解食品的干制过程 3 熟悉食品常用的干燥方法 4 了解食品干制过程中发生的变化
《食品保藏原理》课程教学资源(电子讲义)一章 食品干藏
文档格式:DOC 文档大小:158.5KB 文档页数:19
1 拿握食品干藏的原理 2 了解食品的干制过程 3 熟悉食品常用的干燥方法 4 了解食品干制过程中发生的变化
河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 食品加工与保藏原理 1.3 第三章 食品的低温处理与保藏(主讲:任红涛)
文档格式:PPT 文档大小:2.94MB 文档页数:233
了解食品低温保藏原理; 掌握冷藏、冻藏技术的在食品行业中的应用; 掌握速冻调理食品生产工艺
《继电保护原理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 电网的差动保护、第八章 电网高频保护
文档格式:PPT 文档大小:1.14MB 文档页数:86
第七章 电网的差动保护 第一节 电网的纵联差动保护 第二节 平行线路横联差动方向保护 第八章 电网高频保护 第一节 高频保护的基本概念 第二节 高频闭锁方向保护 第三节 高频闭锁距离保护 第四节 相差高频保护
《电力系统继电保护原理》课程教学资源(PPT课件讲稿)绪论、第1章 电网的电流电压保护
文档格式:PPT 文档大小:2.05MB 文档页数:52
绪论 0.1 继电保护的作用 0.2 对电力系统继电保护的基本要求 0.3 继电保护的基本原理及保护装置的组成 第1章 电网的电流电压保护 1.1 单侧电源网络的相间短路的电流电压保护 1.2 电网相间短路的方向性电流保护 1.3 大接地电流系统的零序电流保护 1.4 小接地电流系统故障分析 1.5 中性点不接地单相接地的保护
四川理工学院:《食品保藏原理》课程教学资源(教案讲义)第三篇 其它保藏 3.4 第四章 食品化学保藏
文档格式:DOC 文档大小:161.5KB 文档页数:8
四川理工学院:《食品保藏原理》课程教学资源(教案讲义)第三篇 其它保藏 3.4 第四章 食品化学保藏
《电力系统继电保护原理》课程教学资源(PPT课件讲稿)距离保护的整定计算及其评价、距离保护的振荡闭锁
文档格式:PPS 文档大小:5.37MB 文档页数:92
《电力系统继电保护原理》课程教学资源(PPT课件讲稿)距离保护的整定计算及其评价、距离保护的振荡闭锁
中国农业大学:《食品保藏原理》课程教学课件(PPT讲稿)第三章 食品的化学保藏(主讲:戴瑞彤)
文档格式:PPT 文档大小:877.5KB 文档页数:117
1、概述 2、食品防腐剂 3、食品抗氧化剂 4、食品保鲜剂
四川理工学院:《食品保藏原理》课程教学资源(教案讲义)第三篇 其它保藏 3.5 第五章 食品保藏高薪技术
文档格式:DOC 文档大小:84.5KB 文档页数:10
四川理工学院:《食品保藏原理》课程教学资源(教案讲义)第三篇 其它保藏 3.5 第五章 食品保藏高薪技术
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