发酵已经从过去简单的生产酒精类饮料、生 产醋酸和发酵面包发展到今天成为生物工程的 一个极其重要的分支,成为一个包括了微生物 学、化学工程、基因工程、细胞工程、机械工 程和计算机软硬件工程的一个多学科工程

（1）熟悉价值工程的基本原理； （2）熟悉价值工程对象的选择和信息资料收集； （3）掌握功能分析和功能评价的方法； （4）了解方案创造与评价； （5）了解价值工程的应用

一、工程学及其与基础科学的关系 人类的一切科学活动不外乎有两个目的:一是认识自然,一是适应自然、保护自然 和改造自然。前者对应着自然科学中的基础科学,也称为理学,后者则对应着自然科学 中的工程技术科学,也称为工程学或工学:工程学和基础科学之间的这种目的的差异是 它们相互区别的根本所在,也反应了这二大学科的变质所在 现在,我们可以更具体地描述工程学了

一、水利工程测量的任务 二、地面上点位的确定 三、用水平面代替水准面的限度 四、测量工作的基本原则

兰州交通大学：《土木工程测量学》课程实验指导（打印版）工程测量实习指导书

一.概述 二.地面控制测量 三.进洞关系计算和进洞测量 四.竖井联系测量 五.洞内控制测量 六.隧道开挖中的测量工作 七.贯通误差的测定与调整

第一节 边坡的变形和破坏 第二节 滑坡 第三节 崩塌 第四节 泥石流 第五节 岩溶和土洞

第一节 物理风化作用 第二节 化学风化作用 第三节 影响风化作用的因素 第四节 岩石风化的工程地质研究

安徽工程科技学院：《材料成型技术》课程教学资源（PPT课件）第1章 机械工程材料概论 1.5 非金属材料

1.4.1 钢 1.4.2 铸铁 1.4.3 非铁金属材料 1.4.4 粉末冶金材料