食品工程原理实验是教学中的一个重要的实践环节,通过实验,学生不但能巩固所学的理论知识,而且还能在实验中增长不少新的知识,并受到系统的、严格的工程实验训练,从而提高动手能力和分析问题和解决问题的能力

基因工程原理与技术是为生物工程专业开设的一门专业选修课。通过课程学习,使学生更进一步了解生物技术领域中的前沿技术并扎实专业理论知识

基因工程原理与技术是为生物工程专业开设的一门专业选修课。通过课程学习,使学生更进一步了解生物技术领域中的前沿技术,并扎实专业理论知识

一、食工原理课程简介 1食工原理的研究对象 2食工原理的学科性质与研究方法 3食工原理的学习方法

山西师范大学：《食品工程原理实验》课程教学大纲（食品科学与工程专业）

山西师范大学：《食品工程原理》课程教学大纲（食品科学与工程专业）

山西师范大学：《食品工程原理课程设计》课程教学大纲（食品科学与工程专业）

一、精馏的流程与装置 二、精馏原理

第一节 物质传递原理 第二节 气体吸收

一、离心沉降速度 二、旋风分离器操作原理 三、旋风分离器的性能 四、旋风分离器的结构型