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河南科技学院:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一章 乳畜品种及其产乳性能
文档格式:PPT 文档大小:1.26MB 文档页数:28
河南科技学院:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一章 乳畜品种及其产乳性能
河南科技学院:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)绪论(主讲:牛生洋)
文档格式:PPT 文档大小:263.5KB 文档页数:73
我国乳品加工业生产现状、技术创新趋势与发展战略
河南科技学院:《肉制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第九章 香肠类制品
文档格式:PPT 文档大小:73.5KB 文档页数:23
第一节 香肠类制品的分类 第二节 原料肉和添加成分 第三节 产品加工举例 第四节 香肠的乳化性 第五节 肠衣
河南科技学院:《肉制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一章 肉的结构及特性
文档格式:PPT 文档大小:163KB 文档页数:42
第一节 肉的形态结构 第二节 肉的化学组成 第三节 肉的食用品质及评定
河南科技学院:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第九章 冰淇淋雪糕的生产
文档格式:PPT 文档大小:454KB 文档页数:62
河南科技学院:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第九章 冰淇淋雪糕的生产
河南科技学院:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第八章 发酵乳制品
文档格式:PPT 文档大小:231.5KB 文档页数:95
河南科技学院:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第八章 发酵乳制品
河南科技学院:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第七章 巴氏乳加工
文档格式:PPT 文档大小:350.5KB 文档页数:73
河南科技学院:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第七章 巴氏乳加工
河南科技学院:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第六章 鲜乳的加工处理
文档格式:PPT 文档大小:265KB 文档页数:62
河南科技学院:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第六章 鲜乳的加工处理
河南科技学院:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第五章 乳中的微生物
文档格式:PPT 文档大小:894KB 文档页数:36
河南科技学院:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第五章 乳中的微生物
河南科技学院:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四章 乳的物理性质和加工处理对乳性质的影响
文档格式:PPT 文档大小:132KB 文档页数:38
河南科技学院:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四章 乳的物理性质和加工处理对乳性质的影响
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