第一节 高能磷酸化合物 ➢ 高能磷酸化合物的类型 ➢ ATP的特殊作用 ➢ 磷酸肌酸和磷酸精氨酸的贮能作用 第二节 呼 吸 链 ➢ 呼吸链的概念 ➢ 呼吸链电子传递的顺序 ➢ 电子传递抑制剂 ➢ 呼吸链的多型性 第三节 氧化磷酸化作用 ➢ 磷酸化的部位 ➢ 解偶联作用 ➢ 氧化磷酸化作用的机理

第一节 人体基本组织 第二节 人体骨骼生物学 第三节 人体消化系统 第四节 体液循环系统 第五节 神经系统 第六节 血液生物学 第七节 血液循环系统 第八节 呼吸循环系统 第九节 泌尿系统

糖 糖类物质是含多羟基的醛类或酮类化合物及缩聚物和某些衍生物的总称。 单糖 凡不能被水解成更小分子的糖为单糖。单糖又可根据糖分子含碳原子数多少分类，在自然界分 布广、作用大的是五碳糖和六碳糖，分别称为戊糖和己糖。核糖、脱氧核糖属戊糖，葡萄糖、果糖和半乳 糖为己糖

核酸 核酸是生物遗传信息的载体，分脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)两大类，所有的细胞 都同时含有这两类核酸。DNA 主要集中在细胞核内，占细胞干重的 5~15%，但线粒体、叶绿体中也有 少量 DNA。RNA 主要分布于细胞质中

维生素 维生素是维持生物正常生命过程所必需的一类有机物质，需要量很少，但对维持健康十 分重要。人体一般不能合成它们，必须从食物中摄取。维生素的主要功能是通过作为辅酶的成分调节机体 代谢

人体是一个完整而不可分割的有机整体，其结构和功能的基本单位是细胞。细胞之间存在一些不具细胞形 态的物质，称为细胞间质。许多形态和功能相似的细胞与细胞间质共同构成组织而行使特定的生理功能。人体 组织是构成人体各器官和系统的基础，分为上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织四种基本组织。由几种组 织互相结合，成为具有一定形态和功能的结构，称为器官，如胃、肝、肺、肾等。在结构和功能上密切相关的

第一节：代谢概述 第二节：碳水化合物的代谢 第三节：脂类的代谢 第四节：蛋白质的代谢 第五节：核酸代谢和蛋白质的生物合成 第六节：物质代谢的相互联系和调节

第一讲 绪论 1、酶的定义 2、酶的发现及研究历史 3、酶的分类命名 4、酶的化学性质与催化特性 第二讲 酶学分析技术 酶活性测定的基本知识 酶活性测定方法及酶学分析的类型 酶活性测定最适条件的选择 第三讲 酶在其他方面的应用

酶的分类 1961年国际生化协会酶命名委员会根据酶所催化的反 应类型将酶分为六大类，即氧化还原酶类、转移酶类、水 解酶类、裂解酶类、异构酶类和合成酶类，分别用1、2、 3、4、5、6的编号来表示，再根据底物中被作用的基团或 键的特点将每一大类分为若干个亚类，每个亚类可再分若 干个亚-亚类，仍用1、2、3、……编号。故每一个酶的分 类编号由用“．”隔开的四个数字组成

激素是指由活细胞所分泌的对某些靶细胞有特殊激动作用的一类微量有机物质。 动物激素是指由动物腺体细胞和非腺体组织细胞所分泌的一切激素。由腺体细胞分泌的称腺体激 素，由非腺体组织细胞分泌的称组织激素。腺体激素中由无管腺(又称内分泌腺)分泌的激素称内分泌激 素