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广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第四章 蛋白质
文档格式:PPT 文档大小:4.14MB 文档页数:84
– 蛋白质的组成及结构 – 氨基酸的性质 – 蛋白质在食品中的功能特性 – 食品加工对蛋白质的影响 – 蛋白质的水解 – 食品中的蛋白质
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第四章 软饮料加工(4.3)冰淇淋生产
文档格式:DOC 文档大小:30KB 文档页数:6
冰淇淋概念 冰淇淋是以稀奶油为主要原料,其中添加牛乳、水、砂糖、香料以及稳定剂等经冰 结而成的产品。由于其中所含成分系以脂肪为主的牛乳成分,所以营养价值很高,且易 于消化
广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)第八章 矿物质
文档格式:PDF 文档大小:1.93MB 文档页数:15
-矿物质的基本概念与分类 -矿物质的存在形式 -食品中的矿物质矿物质的生物学功能 -矿物质在食品中的功能特性 -食品中矿物质的生物有效性 -加工方法和包装材料对矿质元素的影响
畜牧专业、动物营养及饲料加工专业用《动物营养学》PPT教材课件:第十四章 动物的采食量
文档格式:PPT 文档大小:2.03MB 文档页数:49
第一节采食量的概念和意义 第二节采食量的调节 第三节影响采食量的因素
畜牧专业、动物营养及饲料加工专业用《动物营养学》PPT教材课件:第十八章 繁殖的营养需要
文档格式:PPT 文档大小:3.72MB 文档页数:67
第一节营养与动物繁殖 第ニ节繁殖周期中母畜及胎儿的营养生理规律 第三节繁殖母畜的营养需要 第四节繁殖公畜的营养需要
四川大学生命科学学院:《现代分子生物学 Molecular Biology》课程教学资源(PPT课件)第三章 生物信息的传递(上)从DNA到RNA
文档格式:PPT 文档大小:2.41MB 文档页数:84
一、基本概念 二、转录起始:RNA聚合酶、启动子 三、转录的基本过程 四、转录后加工 五、原核生物与真核生物mRNA的特征比较 六、RNA合成与DNA合成异同点
武汉工程大学:《环境监测》课程教学资源(PPT课件)第五章 土壤质量监测
文档格式:PPT 文档大小:2.5MB 文档页数:69
第一节土壤基本知识 第二节土壤环境质量监测方案 第三节土壤样品的采集与加工管理 第四节土壤样品的预处理 第五节土壤污染物的测定
东南大学:《会计制度设计》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 会计科目设计
文档格式:PPT 文档大小:220.5KB 文档页数:70
一、会计科目设计与会计信息系统设计 会计信息系统设计就是围绕基本的财务指标,设立会计信息的收集、整理、加工、处理、输出的方式和程序
燕山大学机械学院:《数控技术》课程电子教案(PPT教学课件)第二章 数控加工程序的编制
文档格式:PPT 文档大小:721.5KB 文档页数:128
一、编程的内容与步骤 数控编程的过程可以用流程图2-1表示。各环节简要说明如下:
燕山大学机械学院:《数控技术》课程电子教案(PPT教学课件)第四章 数控装置
文档格式:PPT 文档大小:307.5KB 文档页数:47
一、数控装置的作用 数控装置的主要作用是,读入数控加工程序,将其 转换成控制机床运动和辅助功能要求的格式,分别送 给进给电机控制单元、主轴电机控制单元和PLC,具 有内置PLC功能的数控装置本身具有逻辑量解算功能, 直接将解算结果送给机床强电控制系统。具有闭环控 制功能的数控系统还会读入机床位置检测装置发出的 实际位置信号,与指令位置比较后,用其差值控制机 床的移动,可以获得较高的位置控制精度
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