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华中农业大学:《食品化学与分析》课程教学资源(书籍教材)第三章 糖类
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华中农业大学:《食品化学与分析》课程教学资源(书籍教材)第二章 水
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华中农业大学:《食品化学与分析》课程教学资源(书籍教材)第一章 绪论
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华中农业大学:《食品化学与分析》课程教学实验指导书(共三十个实验)
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第一节代谢调节的概念 第二节物质代谢的相互联系 第三节代谢调节
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第一节蛋白质合成体系的组成 第二节蛋白质合成过程
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一、丙酮酸氧化脱羧 在有氧条件下,丙酮酸氧化脱羧形成乙酰CoA,后者可进入三羧酸循环彻底氧化
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湖南农业大学:《食品化学》课程教学资源(教案讲义)第九章 食品中的天然色素
文档格式:DOC 文档大小:475.5KB 文档页数:29
湖南农业大学:《食品化学》课程教学资源(教案讲义)第八章 风味物质
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