1. 流程设计 2. 参数计算 3. 操作条件的确定

《化工原理》课程教学资源（知识点讲解）10.5干燥速率与干燥时间

食品科技进展是一门专业选修课。该课程的教学目的是为本科生介绍当今食品科技的最 新进展,如微胶囊造粒和喷雾干燥技术、超高压技术、冷冻干燥、膜分离技术、超高温杀菌 技术和食品无菌罐装技术、食品感观和品质、食品质量与安全、食品转基因技术等。要求学 生了解国内外食品科技的高新技术及发展趋势

(一) 立项依据与研究内容（4000-8000字） 1. 项目的立项依据（附主要的参考文献目录） 现代药品大多是热敏性药品，即对温度(主要是高温)比较敏感的药品，如脂质体 （liposome）、干扰素(interferon)、组织型纤维蛋白溶酶原激活剂(tissue type plasminogen activator)、白细胞介素(interleukin)、生长激素(human growth hormone)等，还有我国的 中草药。在生产热敏性药品时，为防止由于温度过高而使药品变性，影响产品的质量， 目前广泛应用的技术是真空冷冻干燥技术(freeze-drying，lyophilization)

概述（Introduction） 在化学工业生产中所得到的固态产品或半成品往往含有过多的水 分或有机溶剂 (湿份)，要制得合格的产品需要除去固体物料中多 余的湿份。 除湿方法：机械除湿——如离心分离、沉降、过滤。 干燥 ——利用热能使湿物料中的湿份汽化。除湿程度 高，但能耗大。 惯用做法：

17.1概述 17.2污泥的分类、性质及计算 污泥的分类、性质及计算 17.3污泥浓缩 17.4污泥的厌氧消化 污泥的厌氧消化 17.5污泥的其它稳定措施 污泥的其它稳定措施 17.6污泥的调理 17.7污泥的干化与脱水 污泥的干化与脱水 17.8污泥的干燥与焚化 污泥的干燥与焚化

1. 流程设计 2. 参数计算 3. 操作条件的确定

一、去湿—除去固体物料中湿分(水分或其它熔剂)的单元操作。 应用——使固体物料达一定含湿量,便于运输、储藏、加工处理和使用。 去湿方法 1机械去湿法 2.加热去湿法(干燥)利用热能除去固体物料中湿分

1. 气体的组成 2. 固体的组成 3. 平衡关系图 4. 几个定义和为什么

散剂（Powders系指原料药物与适宜的辅料经粉碎、均匀混合而制成的干燥粉末状制剂。颗粒剂(granules)是将药物与适宜的辅料混合而制成具有一定粒度的干燥颗粒状制剂