斯坦福卫生经济学教材（Health Economics）杰伊·巴塔查里亚《健康经济学》课程教学资源（试卷习题，英文版）课后判断题及答案 Ch 5 The Labor Market for Physicians

斯坦福卫生经济学教材（Health Economics）杰伊·巴塔查里亚《健康经济学》课程教学资源（试卷习题，英文版）课后判断题及答案 Ch 4 Socioeconomic Disparities in Health

掌握学会乳的相对密度、脂肪、新鲜度的检验，熟悉乳中三聚氰胺及掺假掺杂乳的检验，了解生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳的卫生标准

学习罐头食品的感官检验和实验室检验方法，重点掌握罐头食品的常规检验方法和铜的测定方法；掌握罐头食品的卫生标准；了解罐头的商业无菌检验方法

斯坦福卫生经济学教材（Health Economics）杰伊·巴塔查里亚《健康经济学》课程教学资源（试卷习题，英文版）课后判断题及答案 Ch 3 Demand for Health：The Grossman Model

斯坦福卫生经济学教材（Health Economics）杰伊·巴塔查里亚《健康经济学》课程教学资源（试卷习题，英文版）课后判断题及答案 Ch 2 Demand for Health Care

主要有食品原料的生产、加工、贮运和产品销售与消费整个过程中可能存在的主要有害物质和因素的种类、来源、性质、作用、含量水平、监督管理以及预防与控制措施，各类食品的主要安全与卫生问题，特别是食物中毒及其预防、控制和管理等

复旦大学：《卫生统计学》课程教学资源（试卷习题）医学统计学模拟试题

第一节 粮豆、蔬菜、水果的卫生及管理 第二节 畜、禽、鱼类及其制品的卫生及管理 第三节 奶及奶制品的卫生及管理 第四节 食用油脂的卫生及管理 第五节 罐头食品的卫生及管理 第六节 酒类的卫生及管理 第七节 冷饮食品的卫生及管理 第八节 调味品的卫生及管理 第十二节其他食品的卫生及管理

第一节 粮豆、蔬菜、水果的安全卫生及管理 第二节 畜、禽及鱼类食品的卫生及管理 第三节 乳品的安全卫生及管理 第四节 食用油脂的安全卫生及管理 第五节 酒类的卫生及管理 第六节 冷饮食品的安全卫生及管理 第七节 其他食品的安全卫生及管理 第八节 保健食品的卫生及管理