《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（日照职业技术学院）第一章 营养学基础 1.7 维生素

《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（日照职业技术学院）第一章 营养学基础 1.6 能量

概述 医院饮食种类 营养状况的评估 病人饮食的护理 特殊饮食的护理

微生物的特点： 食谱广、胃口大 营养物质:那些能够满足微生物机体生长、 繁殖和完成各种生理活动所需的物质. 营养：微生物获得和利用营养物质的过程 营养物质是微生物生存的物质基础,而 营养是生物维持和延续其生命形式的 一种生理过程

第一节 营养基础 第二节 婴儿喂养方法 第二节 婴儿喂养方法（Feeding of Infants） 第二节 婴儿喂养方法（Feeding of Infants）

微生物的特点： 食谱广、胃口大 营养物质：那些能够满足微生物机体生长、繁殖和完成各种 生理活动所需的物质 营养：微生物获得和利用营养物质的过程 营养物质是微生物生存的物质基础，而营养是生物维持和 延续其生命形式的一种生理过程

微生物的特点: 食谱广、胃口大 营养物质:那些能够满足微生物机体生长、繁殖和完成各种 生理活动所需的物质 营养:微生物获得和利用营养物质的过程 营养物质是微生物生存的物质基础,而营养是生物维持和 延续其生命形式的一种生理过程

▪ 食品概念和分类（理解） ▪ 食品营养价值的评定及意义（掌握） ▪ 各类食品的营养价值（理解） 粮谷类食品 豆类及其制品 蔬菜与水果类 畜、禽肉及鱼类 奶及奶制品 蛋及蛋制品

延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第三章 各类食物的营养价值 第一节 食品营养价值的评定及意义 第二节 各类食品的营养价值（谷类、豆类、蔬菜、水果类）

第一部分 运动生物化学基础 运动与能量消耗 第二部分 运动生理学基础 运动量之生理负荷强度 第三部分 运动营养学 不同性质运动项目营养指导 不同人群运动选择与营养指导 运动处方（运动处方与营养处方结合）