第一节 食品的概念 第二节 食品加工工艺 第三节 食品工业及其发展趋势 第四节 食品技术原理的研究内容和范围

一、直线段扫描转换 二、 圆弧扫描转换 三、实区域填充 四、图形反走样

一、1962年,法国雷诺汽车公司 二、P.e.Bezier工程师 三、以“逼近”为基础 四、OUNISURF系统

一、曲线的分类 1、 规则曲线 2、 自由曲线 3、 随机曲线

1.窗口和视图区 用户坐标系（world coordinate system，简称WC） 设备坐标系（device coordinate system

英国人Newton，三棱镜实验 证明了白光是所有可见光的组合

第三节 食品的冻藏 第四节 食品的解冻

1.直线生成技术; 2.圆与椭圆生成技术

武汉轻工大学（武汉工业学院）：《食品质量与安全实验技术》课程教学课件（试卷习题）试卷A及答案

武汉轻工大学（武汉工业学院）：《食品质量与安全实验技术》课程教学课件（PPT讲稿）第八章 研究性实验及实施