化工原理是化工类各专业开设的一门技术基础必修课，它是以高等数学、物理、物理化学等为基础的后继课程，在高等学校教学计划中起到从自然学科到应用学科的搭桥作用。它的任务是研究化工生产过程中主要单元操作及典型设备的计算及选型；最佳生产操作条件及过程强化和优化的选择。本书由基本知识、填空、计算、公式推导四部分组成，内容包括流体流动、流体输送机械、流体通过颗粒层的流动、颗粒的沉降和流态化、传热、气体吸收、液体精馏、液液萃取、固体干燥九章

一、皮托管: 冲压头=静压头(p/p)+动压头(u22) （1)与流动方向平行放置 （2)内管前端敞开 （3)外管封闭,一段距离后侧开孔 （4)另一端接压差计

内蒙古农业大学：《食品工程原理》课程教学资源（教案讲稿）第一章 流体流动（Fluid flow）

实验一 流体流动阻力实验 实验二 离心泵性能实验 实验三 过滤实验 实验四 传热实验 实验五 干燥实验

6.1换热器的分类与结构形式 6.1.1换热器的分类 6.1.1.1按作用原理分

西北大学：《化工原理》课程教学资源（课件讲稿）第一章 流体流动 第七节 流速和流量的测量

1.6流速与流量的测量 1.6.1测速管 1.6.2孔板流量计 1.6.3文丘里流量计 1.6.4转子流量计

一、测速管 二、孔板流量让 三、文丘里流量让 四、转子流量让

第一章传质过程基础 第一节质点概论与传质微分方程 1.1.1传质过程概论 一混合物组成的表示方法

西北大学：《化工原理》课程教学资源（课件讲稿）第一章 流体流动 第一节 概述