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一、食品中污染物的主要来源 工业“三废”对食品的污染;农药、化肥的大量使用、滥用或误用;·食品化学添加剂的滥用或超标;用不符合卫生要求的容器、器械、包装材 料和运输工具加工、运输、贮存、销售食品;
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一、关于血压水平的定义和分类 二、关于危险度分层 三、关于卫生经济学 四、关于用药问题
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案例介绍: 1999年6月14日比利时有40名小学生因饮用可口可乐出现食物中毒症 状,比利时卫生部当天就宣布停止销售可口可乐以及矿泉水等可口可乐公司出 产的新产品,并要 求将已经上市的所有可口可乐饮料产品收回。之后,卢森堡、荷兰、法国 也先后决定停止销售来自比利时的可口可乐。事件发生后,可口可乐公司在美 国亚特兰大的总部却保持沉默
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一、快乐处方: 二、健康是一种和谐 三、用爱、工作、娱乐来营造快乐生活
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是一组多病原、多因素所致的疾病儿童是主要累及的人群,尤其是婴幼儿腹泻病是公共卫生问题腹泻病的定义
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王勇翔 2002年毕业于复旦大学药学院药理专业。 本科期间获得原上海医科大学优秀学生奖学金 及复旦大学人民奖学金一等奖三次、二等奖一次并 被评为校三好学生。 2002年9月免试录取为复旦大学上海医学院卫生 部分子病毒学重点实验室病原生物学专业硕士研究 生,导师为闻玉梅教授,2004年转为博士生。发 研究论文3篇,参加大型国际会议二次,其中一次 为口头报告
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1氧化沟的发展概况 氧化沟( Oxidation Ditch)污水处理工艺是由荷兰卫生工程研究所在20世 纪50年代研制成功的。第一家氧化沟污水处理厂将曝气、沉淀和污泥稳定等处 理过程集于一体,间歇运行,BOD去除率高达97%,管理方便,运行稳定,该 技术被称为 Pasveer沟
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第一节 食品辐射(照)的意义及特点 第二节 食品辐射的基本原理 第三节 食品的辐照效应 第四节 食品的辐射及其影响因素 第五节 食品辐照的卫生与安全
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三、定量分析饲料中汞的定量分析方法主要有冷原子吸收分光光度法和双硫 腙比色法两种。 冷原子吸收分光光度法 1、原理样品经硫酸硝酸消化,使汞转变成离 子状态,在强酸性溶液中以氯化亚锡(SnC2)将汞离子还原成元素汞,以氮气 或干燥清洁空气作载体将汞吹出,于253.nm波长处进行原子吸收测定,与标准 系列比较定量
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一、产毒霉菌的筛选 1、直接测定霉菌毒素。 2、动物试验 用于筛选产毒霉菌的动物主要有小白鼠和兔子
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