第三章糖类 第一节概述 糖类化合物是自然界分布广泛、数量最多的有机化合物,是食品的主要组成 成分之一,也是绿色植物光合作用的直接产物。自然界的生物物质中,糖类化合 物约占3/4,从细菌到高等动物都含有糖类化合物,植物体中含量最丰富,约占 其干重的85%~90%,其中又以纤维素最为丰富。其次是节肢动物,如昆虫、蟹 和虾外壳中的壳多糖(甲壳质)

三器官发生与体细胞胚胎发生 一、器官发生 (一)概念:离体培养的组织、细胞在诱导条件下经分裂和增殖再分化形成根和芽等器官的过程。 (二)发生方式:有两种发生方式 (1)直接发生:(具有初生分生能力的)外植体直接分化成器官的过程。(由茎尖、腋芽、原球茎、块茎、鳞茎等器官发生) (2)间接发生:外植体(已分化的成熟组织)经脱分化形成愈伤组织再分化形成器官的过程

一、植物的氮素营养 二、土壤的氮素营养 三、 氮肥 四、HOMEWORK

第一节草莓的组织培养 一、形态特性和生物学特性草莓为重要的浆果植物,栽培分布很广其总产量在浆果类中仅次于葡萄,居世界第三位。草莓果实柔软多汁,含丰富的糖、酸、矿物质,维生素等。草莓可鮮食,也可加工成果酱,果酒等。其颜色鲜艳,是良好的配餐食品

主要内容 一、CYP450(P450)简介 二、药用植物及低氧条件对CYP450的影响 1、甘草、芫花对P450的影响 2、银杏叶提取物对大鼠肝细胞P450蛋白表达的影响 3、慢性间断性低氧对大鼠肝细胞P450的影响

中国农业大学：《植物营养学》课程教学资源（PPT课件）植物营养的遗传特性与改良

1.说出果实的形成 2.区别真果和假果、肉质果和干果 3.区别各种类型的肉质果和各种类型的干果 4.区别单果、聚合果和聚花果 5.解释果实等相关概念

1.正确识别根的类型 2.正确识别根系的类型 3.正确识别根的变态类型

第二章生物制药工艺技术基础 第一节生物材料与生物活性物质 一、生物材料的来源 供生产生物药物的生物资源主要有动物、植物、微生物的组织、器官、细胞与代谢产物。应用动植物细胞培养与微生物发酵技术也是获得生物制药原料的重要途径。基因工程技术与细胞工程技术和酶工程技术更是开发生物制药资源的新途径。 (一)动物脏器 (1)胰脏(激素、酶、多肽、核酸、多糖、氨基酸等 (2)脑脑磷脂、肌醇磷脂、经磷脂、经肽等)

一、动植物林奈分类体系 二、细菌细胞不同于动植物细胞