对微生物的代谢途径及代谢网络进彳 有目的的改造从而提高氨基酸的产量仍然 是现代生物工程学的一个主攻目标。为了 攻克这个目标,就有必要对尚待进一步完 善的细胞生理学、生物化学、分子生物学 及生物过程工程等学科的基本状况做一番 描述,主要有如下几个话题

第一节禽曲霉菌病 第二节白色念珠菌病 第三节黄曲霉毒素中毒病 第四节单端胞霉毒素中毒病

(Staphylococcus) 葡萄球菌广泛分布于空气、饲料、饮水、 地面及物体表面。人及畜禽的皮肤、黏膜、肠 道、呼吸道及乳腺中也有寄生。致病性葡萄球 菌常引起各种化脓性疾患、败血症或脓毒败血 症。当污染食品时，可引起食物中毒

标记抗体技术是在抗体球蛋白分子上,连接 某一个特定的、容易检测的分子或原子(标记物 ),利用标记抗体能与相应抗原结合的特性,通 过标记物的检测,从而确定抗原的存在部位。标 记抗体技术目前广泛应用的主要有荧光抗体、酶 标记抗体和同位素标记抗体等。前二者主要用于 抗原定位,而后者不仅可用于定性、定量,还可 用于定位

变态反应是免疫系统对再次进入机体的抗原 做出的过于强烈或不适当的异常反应,从而导致 组织器官的损伤。根据变态反应中参与的细胞、 活性物质、损伤组织器官的机制和产生反应所需 时间等, Commbs和Gell等(1963)将其分为四个 型即Ⅰ、Ⅱ、I、Ⅳ型变态反应。其中前3型为 速发型,第四型为迟发型变态反应

本属只有一种，即猪丹毒丝菌，是猪丹毒病 的病原体，通称猪丹毒杆 菌。DNA 的G 十 Cmol/%为36～40。 形态与染色 本菌为直或稍弯曲的细杆菌， 两端钝圆，大小0.2～0.4um×0.8～2.5um，单 在或呈V形、堆状或短链排列，易形成长丝状。 G+，在老龄培养物中菌体着色能力较差，常呈 阴性。无鞭毛、无荚膜、不产生芽孢

霉形体又译作支原体，是一类无细胞壁的细菌， 细胞柔软，高度多形性，能通过细菌滤器，能 在无细胞的人工培养基中生长繁殖，含有DNA 和RNA，以二分裂或芽生方式繁殖

病毒增殖（multiplication）只在活细胞内进行， 以病毒基因为模板，在酶作用下，分别合成其基 因及蛋白质，再组装成完整的病毒颗粒，这种方 式称复制。一个完整的复制周期包括吸附、穿入与脱壳、生 物合成、组装与释放等步骤

医最为忧心的事情发生了,同治 腰部和臀部的溃烂蔓延到了一 起,并且溃口外小内深,每天流 出的浓液多达一茶碗。十二月初通④ 四日,但见同治“上唇肿木,腮 紫黑肿硬处敷药,屡揭伤皮不能 作脓,时流血水……牙龈黑臭, 势恐口疳穿腮

第一节 病毒的结构特征 第二节 病毒的化学组成 第三节 病毒的分类（略） 第四节 亚病毒因子