第一章 食品包装概论 第二章 食品包装材料及容器 第三章 食品包装技术 第四章 食品包装的质量要求

第一章 食品包装概论 第二章 食品包装材料及容器 第三章 食品包装技术 第四章 食品包装的质量要求

第一章 焙烤食品用料 • 1．了解淀粉的种类及性质。 • 2了解面粉的作用、熟化与储藏机理。 • 3．了解糖的一般特性。 • 4．了解油脂、食品添加剂、乳品的工艺性能。 • 5．了解食盐的作用。 • 6．掌握面粉的化学组成及加工特性。 • 7．掌握糖在焙烤食品中的作用。 • 8．掌握油脂在焙烤食品中的作用。 • 9．掌握食品添加剂在焙烤食品中的作用。 第二章 面包加工技术：了解面包生产所需原料和辅料，掌握面包生产工艺及其原理，重点掌握各类面包加工技术及产品质量标准。 第三章 饼干

第一章 概述 1. 书籍包装设计的概念 2. 书籍发展历程 3. 书籍包装设计的任务与要求 第二章 书籍结构 1. 开本 2. 函套 3. 护封 4. 封面 5. 环衬 6. 扉页 7. 正文 8. 插图

本资料内容包括统计图表、文字和数据资料三个部分,图表部分包括主要经济指标近年来的发展变化;文字部分包括2016年国民经济与社会发展公报;数据部分包括综合、农业、工业、建筑业、固定资产投资、批发零售贸易业、动工资、交通运输邮电、财政金融、教育文化卫生、广播电影电视、人民生活其它等十五个部

第一节 塑料包装容器 第二节 注塑容器结构设计 第三节 模塑容器的尺寸精度与表面质量 第四节 中空吹塑容器结构设计 第五节 热成型塑料容器结构设计 第六节 其它成型方式的塑料容器与制品 第七节 塑料包装容器的表面整饰与着色

概述 第一节 包装用钢铁材料 第二节 包装用铝材

第一节 造纸原材料 第二节 纸张的制造 第三节 印刷包装用纸的结构及性能 第四节 主要印刷包装用纸 第五节 主要包装印刷用纸板

§11.1 概述 §11.2 金属包装材料的性能 §12.1 低碳薄钢板 §12.2 镀锡薄钢板 §12.3 非镀锡薄钢板 §12.4 铝合金薄板和铝箔 §12.5 金属包装容器

一、概述 二. 塑料包装容器的成型方法 三. 常用塑料包装容器种类、性能及用途