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《蛋制品工艺学》第四讲 蛋白片的加工
文档格式:PPT 文档大小:163.5KB 文档页数:142
蛋白片指鲜鸡蛋的蛋白液经发酵,干燥 等加工处理制成的薄片状制品。其加工 流程如下: 蛋白液→搅拌过滤→发酵→中和→烘制 →晾干→贮藏→包装
《蛋制品工艺学》第二讲 蛋的贮藏
文档格式:PPT 文档大小:122.5KB 文档页数:101
冷藏的基本原理 它是利用冷库的低温条件,抑制微生物的生长 及繁殖,减缓蛋的生理变化、化学变化及酶的 活动,延缓浓蛋白水样化的速度和减少干耗率 ,使蛋在较长的时间内保持蛋质量新鲜
《保护生物学》课程教学资源(教案讲义)第七章 生物入侵与生物安全
文档格式:DOC 文档大小:163KB 文档页数:10
一、基本概念 1.本地种(native species, indigenous species): 指在其过去或现在的自然分布区域和扩散潜力围内(即物种自然分布,或无直接间接引入或不 需要人类干预能够存活繁衍的范围)的物种、亚种或更低级的分类群
河北科技大学:《大气污染治理工程》课程教学资源(PPT课件)第三章 燃煤脱硫技术
文档格式:PPT 文档大小:1.51MB 文档页数:54
§3. 1 前言 §3.2 炉内喷钙脱硫 §3.3 干法烟气脱硫技术 §3.4 湿法烟气脱硫
《学校心理健康教育》讲义
文档格式:PPT 文档大小:138KB 文档页数:49
一、心理健康教育体系的构建 二、学生一般心理健康问题与对策 三、教师一般心理问题与对策 四、心理问题干预的基本理论与方法
《工厂电气控制设备》课程电子教案(PPT教学课件)第一章 常用低压电器
文档格式:PPS 文档大小:5.63MB 文档页数:79
第一节低压电器基本知识 第二节电磁式接触器 第三节电磁式继电器 第四节热继电器 第五节熔断器 第六节低压开关电器与主令电器 第七节常用电子电器 第八节速度继电器与干簧继电器
内蒙古农业大学:《兽医学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八讲 肾阴虚
文档格式:PPT 文档大小:51.5KB 文档页数:5
多因伤精、失血、耗液而成;或急性热病 耗伤肾阴,或久病耗伤肾阴,或其他脏腑阴虚 而伤及于肾,或因过服温燥劫阴之药,都可致 本证。见于久病体弱,慢性贫血,或某些慢性 传染病过程中。 主症 形体瘦弱,腰胯无力,低热不退或 午后潮热,盗汗,粪球干小,公畜举阳 滑精或精少不育,母畜不孕,视力减退, 口干、色红、少苔、脉细数
《电磁学》第二章 导体周围的静电场(2.2)电容和电容器
文档格式:DOC 文档大小:4.66MB 文档页数:12
一、孤立导体的电容 1、定义 静电平衡时,孤立导体表面电荷分布由其几何形状唯一确定,带一定电量q的孤 立导体其外部空间的电场E、电势U导亦完全确定。据电势叠加原理,当其电量增加若 干倍时,则U也将增加若干倍,即 q=CU,或C=9 此比例系数C即孤立导体的电容量
西华大学:《汽车构造》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 配气机构
文档格式:PPT 文档大小:4.91MB 文档页数:36
一、作用 按照发动机的工作顺序定时、定量实 现换气过程。 达到进气尽可能充分、排气尽可能干 净的目的。 衡量进气充分程度的指标充量系数pc 定义:实际进气量与进气状态下理论 上充满气缸工作容积的新鲜充量之比。 二、换气机构形式 气门式,气式,气门气式
《环境监测》课程电子教案(讲义)第六章 环境监测过程的质量保证(6.3)标准分析方法和分析方法标准化
文档格式:PDF 文档大小:92.48KB 文档页数:3
一、标准分析方法 一个项目的测定往往有多种可供选择的分析方法这些方法的灵敏度不同对 仪器和操作的要求不同而且由于方法的原理不同干扰因素也不同甚至其结果 的表示涵义也不尽相同。当采用不同方法测定同一项目时就会产生结果不可比 的问题因此有必要进行分析方法标准化活动。标准方法的选定首先要达到所要 求的检出限度·其次能提供足够小的随机和系统误差同时对各种环境样品能得 到相近的准确度和精密度,当然也要考虑技术、仪器
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