一、控制成本 1. 控制系统的三个要件预定或标准绩效水平；实际绩效量度；标准与实际绩效的比较

淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第七章 餐饮成本控制与收入控制 7.2 第二节 餐饮成本的控制

淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第七章 餐饮成本控制与收入控制 7.1 第一节 餐饮成本的内容

通过本章的学习，应能达到以下学习目标： 1．了解变动成本法的理论前提 2．掌握变动成本法与完全成本法在成本和收益确定上的区别 3．重点掌握用变动成本法计算损益 4．重点掌握差额简算法

投资会计核算的重心在于投资成本 的确定、投资收益的确认和投资期末的 计价。对短期投资,应掌握短期投资初 始投资成本的确定、短期投资损益确认 的时间与方法,以及期末短期投资采用 成本与市价孰低法的相关处理方法。对 长期债权投资,掌握其初始投资成本的 确定及溢折价的摊销方法。对长期股权 投资,掌握其初始投资成本的确定、股 权投资差额的处理,以及采用成本法与 权益法的相关会计处理

一、本-量-利分析 二、分部报告、责任中心及业绩评价 三、预算和预算控制 四、标准成本和成本控制

一、基础概念—资本成本、经营杠杆与财务杠杆 (一)资本成本 1、资本成本的概念、作用与影响因素 (1)资本成本的概念 (2)资本成本的作用 (3)资本成本的影响因素:资

一、本量利分析 二、分部报告、责任中心及业绩评价 三、预算和预算控制 四、标准成本和成本控制

第一节通信成本概述 第二节通信企业成本构成及特点分析 第三节通信企业的成本核算 第四节通信企业加强成本管理,实施成本领先战略的途径

一、计算分析题 1、下面的信息报告了XYZ公司的成本结构: 单位变动成本