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《有机化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第九章 醛、酮
文档格式:PPT 文档大小:405.5KB 文档页数:48
一、结构与命名 二、物理性质 三、醛、酮的化学性质
华南农业大学:《有机化学》课程教学资源(PPT课件)第九章 醇酚醚
文档格式:PPT 文档大小:842.5KB 文档页数:49
1、醇、酚、醚的分类与命名——掌握 2、醇、酚、醚的结构——理解 3、醇、酚、醚的物理性质——了解 4、醇、酚、醚的化学性质——掌握
福州大学:《食品化学》课程教学课件(PPT讲稿)第四章 脂肪 Lipids
文档格式:PPT 文档大小:2MB 文档页数:113
• 概述 • 脂肪的物理性质 • 脂肪的化学性质 • 油脂的质量评价 • 油脂加工化学 • 复合脂质和衍生脂质 • 食品中脂肪含量的测定
天津科技大学:《有机化学》课程教学资源(PPT课件)第十一章 酚
文档格式:PPT 文档大小:210KB 文档页数:12
一、酚的分类、结构和命名 二、酚的制法 三、酚的物理性质 四、酚的化学性质
《有机化学》课程PPT教学课件:第二章 饱和烃(烷烃)
文档格式:PPT 文档大小:3.5MB 文档页数:67
(一) 烷烃的通式和构造异构 (二) 烷烃的命名 (三) 烷烃的结构 (四) 烷烃的物理性质 (五) 烷烃的化学性质 (六) 烷烃的主要来源和制法
华南农业大学:《有机化学》课程教学资源(PPT课件)第三章 单烯烃
文档格式:PPT 文档大小:587.5KB 文档页数:27
1. 烯烃的结构与顺反异构——理解 2. 烯烃的命名——掌握 3. 烯烃的物理性质——了解 4. 烯烃的化学性质——掌握 5. 烯烃的亲电加成反应机理——理解
河南农业大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第四章 脂类 Lipids
文档格式:PPT 文档大小:3.05MB 文档页数:60
第一节 引言 第二节 脂类的物理性质 第三节 脂类的化学性质 第四节 脂类的质量评价 第五节 脂类加工化学
河南科技学院:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四章 乳的物理性质和加工处理对乳性质的影响
文档格式:PPT 文档大小:132KB 文档页数:38
河南科技学院:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四章 乳的物理性质和加工处理对乳性质的影响
华南农业大学:《有机化学》课程教学资源(PPT课件)第二章 烷烃
文档格式:PPT 文档大小:930KB 文档页数:27
1. 烷烃的命名—— 掌握 2. 烷烃的结构——理解 3. 烷烃的物理性质——了解 4. 烷烃的化学性质——掌握
新疆大学:《有机化学》课程PPT教学课件(工科)第二章 饱和烃——烷烃与环烷烃(下)
文档格式:PPT 文档大小:1.73MB 文档页数:46
2.5 烷烃和环烷烃的物理性质 2.6 烷烃和环烷烃的化学性质 2.7 烷烃和环烷烃的主要来源和制法
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