绪论 第一篇 乳与乳制品工艺学 第一章 乳品原料学 第二章 乳的验收与预处理 第三章 常见乳制品的加工 第二篇 肉与肉制品工艺学 第一章 肉品原料学 第二章 肉的贮藏与保鲜 第三章 中式肉制品加工技术 第四章 西式肉制品加工技术 第三篇 蛋与蛋制品工艺学 第一章 蛋品原料学 第二章 蛋的贮藏保鲜 第三章 常见蛋制品的加工

一、 方法 二、方法论 三、经济学方法论 （一）经济学的实证分析和规范分析 （二）经济学研究的基本方法 （三）经济学中的数学的运用

一、 生态学的定义 二、 生态学的研究对象 三、 生态学发展简史（及发展趋势） （一）发展简史 （二）生态学的发展趋势（展望） 四、 生态学的分支学科 五、 生态学研究的方法论

1. 主要教材： 身体素质恢复性练习。 2. 课的任务： 2.1：使学生明确本学期学习的目的、任务、要求，树立良好的学习、锻炼习惯。 2.2：发展学生柔韧、力量、耐力素质，培养学生吃苦耐劳、克服困难的精神

第一章 经济学引论 (1)经济学基本问题 (2)微观经济学与宏观经济学 (3)经济学的主要研究方法 (4)西方经济学理论的发展 第二章 供求给与价格 (1)需求理论 (2)供给理论 (3)价格的决定 (4)价格对经济的调节 (5)价格政策 第三章 弹性理论 (1)需求价格弹性 (2)需求收入弹性和需求交叉弹性 (3)供给弹性 (4)弹性理论的应用

一、理解宏观经济学的概念 二、了解宏观经济学的研究对象 三、把握宏观经济学的研究内容 四、了解宏观经济学的研究方法 五、掌握宏观经济学主要目标 六、掌握宏观经济学的几个重要变量

一、衰老学说 1,遗传基因突变学说与误差学说 2,交联学说 3,程序学说 4,自由基学说 5,自身免疫学说 6,垂体学说 7,其它学说

《药剂学》是以剂型为中心,研究其配制理论、处方设计、制备工艺与设备、质量控 制及合理应用等多学科渗透的综合性技术学科主要阐述药物剂型、药物制剂的基本理论和 药物制剂的新技术与新剂型。 药剂学是药学类专业的主要专业课程,是培养生物制药专业技术人材的整体知识结构及 能力结构的重要组成部分。通过本课程的学习要求学生掌握药物制剂的基本理论,药物溶 液的形成理论、表面活性剂、药物微粒分散系的基础理论、药物制剂的稳定性和药物制剂的 设计等物理药剂学的基本内容

什么是西方经济学 现代西方经济学的由来和演变 西方经济学企图解决的两个问题 对西方经济学应持有的态度 为什么学习西方经济学

一、什么是西方经济学 二、现代西方经济学的由来和演变 三、西方经济学企图解决的两个问题 四、 对西方经济学应持有的态度 五、为什么学习西方经济学