第一章 酶学概论（Enzyme） 第二章 酶的生产和分离纯化 第三章 化学酶工程 第四章 生物酶工程 biological enzyme engineering 第五章 酶的应用

§1 生物大分子结构测定的三种主要方法 §2 X-射线衍射测定蛋白质结构 §3 电子显微镜三维重构技术 §4 三维结构可视化 3D－structure visualization §5 结构-功能关系的分析与预测 Structure-function relationship

本章着重讨论蛋白质在机体内的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代谢途径。 第一节 蛋白质的酶促降解 第二节 氨基酸的分解 第三节 氨基酸分解产物的转化 第四节 氨的同化及氨基酸的生物合成

了解糖类的生物学作用和重要的单糖、寡 糖、多糖、复合糖的分类和结构。讨论糖的分 解与合成，重点掌握以葡萄糖为代表的单糖的 分解与合成的主要途径

生命科学的核心问题： 生命是什么？ 终极问题,最后Boss 一个 DNA （Gene）---- Gain/lost of function 多个或一组 DNA （Genes/ genome）----系统，网络 合成生物？ 干细胞组织工程？克隆动物（人）？ 肿瘤，转基因动物（绿色荧光小鼠），遗传病 DNA is very important ! • DNA的碱基排列（ATGC）顺序（sequence） 储存着遗传信息，进而决定物种性状； • 人的核内DNA有3X10^9个碱基对，以23对染 色体形式存在。 Decoding the genome: classical methods and ideas Mapping open chromatin in cd28/ctl4/icos locus region during T cells activation

组蛋白密码进展 非编码RNA进展 母系父系表观遗传 DNA甲基化进展 DNA的甲基化是表观遗传中最重要的一种修饰形式，几乎与所有的生物学过程相关，在调控基因表达、维持染色质结构、基因印记、X染色体失活以及胚胎发育中发挥着重大的作用。 DNA异常甲基化与疾病的发生、发展有着密切的联系。 表观遗传记忆

第一节 概述 ➢ 遗传、变异和环境是生物进化的三大因素 ➢ 拉马克主义（Lamarckism）：用进废退 ➢ 达尔文主义（Darwinism）：优胜劣汰 ➢ 孟德尔遗传学 — 分子遗传学 第二节 表观遗传机制 表观遗传机制 DNA甲基化 组蛋白修饰和组蛋白密码 染色质重塑 非编码RNA调控 第三节 表观遗传现象 表观遗传 调控作用 基因组印迹 基因表达重新编程 X染色体失活 基因表达模式 第四节 表观遗传与肿瘤

组织工程器官构建方法 血管组织工程 ➢为什么做？ ➢怎么做？ NGF促进EPC归巢在组织工程血管体内构建中的作用 内皮祖细胞促进工程血管内皮化 • Mobilization • Migration • Recruitment or homing • Paracrine • Differentiation 生物反应器已广泛应用于多个领域: • 工业发酵处理 • 废水处理 • 食品处理 • 药物生产 • 蛋白质重组（生长因子等） 细胞分化是转分化、去分化、重编程的基础

主要内容：介绍新陈代谢的概念和研究方法，生物能力学的基本内容和高能化合物的概念和特点

基因组学 (genomics): 遗传学研究进入分子水平后发展起来的一个分支,主要 研究生物体内基因组的分子特征。 ◎研究对象: 以整个基因组为研究单位,而不以单个基因为单位作为 研究对象