食品科学与工程专业 食品科学与工程专业必修 《电工技术基础》 《机械设计基础》 《食品科学与工程导论》 《生物化学 B》 《生物化学实验 B》 《食品化学》 《食品化学实验》 《仪器分析》 《仪器分析实验》 《食品工程原理》 《食品工程原理实验》 《微生物学》 《微生物学实验》 《食品营养学》 《食品分析》 《食品分析实验》 《食品安全学》 《食品安全学实验》 《食品机械与设备》 《食品工厂设计》 《食品工艺学》 食品科学与工程专业选修 限选模块 《食品原料学》 《水产经济动植物学》 《水产食品学》 《水产资源利用学》 《水产品加工与利用实验》 《食品冷冻工艺学》 《食品工程测试》 《食品物性学》 《功能性食品》 《智能制造概论》 《智能包装技术》 《热工基础》 《食品产业体系概论》 《食品冷冻冷藏原理与技术》 《食品物流学》 《营养与健康》 《食品资源循环与利用》 《文献检索与利用》 《制冷工艺设计》 《数据可视化分析》 《食品包装学》 《食品试验设计与统计分析》 《食品感官评定》 《食品感官评定实验》 《食品添加剂》 《食品新产品开发》 《现代生物检测技术》 《发酵工程》 《专业外语》 《大数据技术原理及应用》 《生物信息学》 食品科学与工程专业实践实训 《机械设计基础课程设计》 《专业 PBL 训练与前沿讲座》 《金工实习》 《认识实习》 《创新与科研实践》 《食品工程原理课程设计》 食品工厂设计课程设计 《毕业实习实践》 《毕业论文（设计）》 《生产实习》 《食品加工综合实验》

一、城市生态管理的含义 依据生态学原理,运用政策、法规、经济、技术、行政、教育等手段。对城市生态环境各种生态关系进行调节控制,对城市生态环境系统的结构、功能及协调进行管理和调控,协调城市中人类社会经济活动与环境的关系,限制或制止损害环境的行为

第一部分填空题 1、引起通货膨胀和通货紧缩的原因是多种多样的,但其中因素总是最主要的原因之一。 2、银行的中介职能有和两方面,其中是银行区别于其他金融机构的一个重要特点

通过教学使学生认识和掌握金融监管的重要性及其制度建设。要 学目的及 求:(1)理解金融监管的原因和目标;(2)认识金融监管的原则 (3)了解金融监管的组织;(4)掌握商业银行监管的主要内容和方 法;(4)了解巴塞尔委员会的工作

会计的产生和发展 会计是随着人类社会生产的发展和 经济管理的需要而产生、发展并不 断完善起来的。 从原始社会的结绳记事、刻石计数 到当前的网络会计,经历了漫长的 发展过程

1 资源的概念、分类体系和属性 1．1 资源的概念 1．2 资源的分类体系 形成原因：自然资源，社会经济资源根据自然资源的可更新性、耗竭性和可重复使用性等划分：非再生性资源（煤炭，石油，天然气和各种矿物），再生资源（生物和非生物因素组成的生态系统）。 狭义的概念分类：土地资源，气候资源，水资源，海洋资源，矿产资源，能源资源，旅游资源等

会计职业 可分为三大类: 一、企业会计(会计专业技术职称资格考试) (1)主要负责企业经济业务及其事项的核算和报告工作 (2)主要负责企业短期经营决策和长期投资决策方案的制定、经营预算和资本预算的编制、责任会计的推行、内部业绩的评价、成本的计 算与管理等工作的企业管理会计。 (3)主要负责评价企业内部控制体系和企业经营效率与效果的内部审计。 (4)主要负责企业的投资和筹资管

1.原生证券(Primitive security):由证券发行者负责支付的金融工具。其收益直接取决于发行者的财务状况。 2.衍生证券(Derivative security)是原生证券收益的基础上产生的,它的收益不取决于发行者的情况。其收益也不是由证券发行者支付。其收益取决于或者衍生于其他证券的价格

农产品营销学是融合了市场营销学和经济学理论与方法的交叉学科,阐述了农业和农产 品市场营销的关系,研究农产品作为食品原料在市场营销中的营销环境、营销策略、营销方 法,探讨WTO框架下我国农产品的国际贸易和营销策略是食品相关专业本科学生扩大视野、 拓展能力的一门专业选修课程

一、卖方垄断厂商的要素需求曲线 二、卖方垄断厂商的要素需求函数 三、卖方垄断厂商的要素使用原则决定了要素的需求函数。 四、给定一个要素价格，有唯一一个满足要素使用原则的最优要素数量与之对应，这个最优要素数量就是要素需求量