第三节食品的冻藏 (一)食品冻藏时的变化 冻结食品在-18℃以下的低温冷藏室内进行贮 藏,由于食品中90%以上的水分已冻结,酶 与微生物的作用受到抑制,食品就不会腐败, 可作较长时间的贮藏。。但是在冻藏过程中 由于冻藏温度的波动,冻藏期又较长,在空 气中氧的作用下还会缓慢地发生巳系列变化, 使冻结食品的品质有所下降

绪论 第1章 土石方工程与地基处理 第2章 施工排水 第3章 钢筋混凝土工程 第4章 给水排水工程构筑物施工 第5章 室外管道工程施工 第6章 管道的特殊施工 第7章 室内管道施工 第8章 常用设备几自控系统安装 第9章 工程施工组织与概预算

进行园艺科学研究的方法很多,有调查研究法、田间 试验法、室内试验及盆栽试验等方式。其中以田间试验为 最主要的方法,因为,不论是园艺植物的品种选育试验、 栽培试验或植保等方面的试验,对我们所要研究的主要内 容或提出的理论、假说等都必须在田间试验中验证其优劣 或鉴定其实用价值,而田间试验是最接近于生产实践的试 验活动,是科研工作和生产活动相联系的重要环节

当一项科研项目在完成田间试验、室内分析测定以及对 获得的数据要进行整理和统计分析等一系列工作之后,要 对科研工作进行必需的总结

监测的质量保证从大的方面可分为采样系统和测定系统两部分实验室质量 保证是测定系统中的重要部分,它分为实验室内质量控制和实验室间质量控制目 的是保证测量结果有一定的精密度和准确度。实验室质量保证必须建立在完善的 实验室基础工作之上以下讨论的前提是假定实验室的各种条件和分析人员是符 合一定要求的

1、设计概念的确立 2、反映设计概念符号形的提炼 3、设计概念在空间中的发散

6.1标注菜单和标注工具栏 6.2创建”建筑”标注样式 6.3常用标注命令及功能 6.4标注某室内装修图

二、工程概况: 1.工程概况及特点: 该工程位于北京市西城区三里河路建设部南侧,业主是建设部、中建总公司、国家建材局。此工程是集展览、办公、会议、商务谈判、技术培训、商场、餐饮为一体,具备无障碍设计的多功能综合大厦。全大厦平面呈品字形,正面朝东,两翼南、北塔楼为15层,中间体部,前部为七层,后部为九层

一、害鼠的种类 室内：小家鼠、褐家鼠 田间：北方田鼠、大仓鼠 二、鼠类的危害 1、农、林业上： 全世界每年损失约 5000万吨粮食，1.5亿人吃一年的 2、工业上： 通信、交通 3、卫生：传播疾病 4、灾害：火灾、水灾

为保证一个学校建筑物内有良好的空气状况, 现 采用以下空气调节措施. 假设每天学生平均数目 为100, 而每人热的产生速率为每小时200 kcal, 若 学校外面的湿气状况在夏天是38oC及95%(相对湿 度). 室外的新鲜空气经冷却后和部分来自学校建 筑物的再循环排出气混合. 混合后气体的温度应 该在21oC以上, 相对湿度应在70%以下. 室内排出 气体的温度和相对湿度分别为23oC和60%. 试求: