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西安电子科技大学:《自动控制原理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 总线及其形成(主讲:王晓甜)
文档格式:PPT 文档大小:8.46MB 文档页数:92
1 总线定义及分类 2 几种常用芯片 3 8086的引脚功能及时序 4 系统总线的形成 5 8088与8086的差异
《食品保藏原理》课程教学资源(教案讲义)第五章 食品保藏高新技术
文档格式:DOC 文档大小:84.5KB 文档页数:10
1 芫荽真空冷冻干燥保藏的研究.食品科学,2004 年第1期 2 山梨酸钾对保藏甜橙汁的评价研究.中国食品添加剂,2003 年第 3 期
《葡萄酒工艺学》课程教学资源(教案讲义)第四章 葡萄酒的口感及口感分析(4.2)葡萄酒中呈味物质及其口感
文档格式:DOC 文档大小:60.5KB 文档页数:6
酒中具有多种呈味物质,它们使人产生甜、咸、酸、苦等味觉;这些呈味物质组合起来,不同比例及浓度的变化,还能使人产生鲜、涩等味觉
《葡萄酒工艺学》课程教学资源(PPT课件)利口葡萄酒
文档格式:PPT 文档大小:87.5KB 文档页数:14
一、利口葡萄酒的定义 利口葡萄酒的定义:利口葡萄酒是指总酒度不低于17.5% (V/V)、酒度在15-22(V/V)之间的特种葡萄酒。 根据酿造方式不同,可将利口酒分为高度葡萄酒和浓甜葡萄 酒两类
南京大学:《基础有机化学》课程教学资源(课件讲稿)第二十一章 碳水化合物
文档格式:PDF 文档大小:143.86KB 文档页数:3
单糖:不能再水解的多羟基醛或多羟基酮及其 衍生物。能 溶解于水,大多数有甜味。如葡萄糖、果糖、阿拉伯糖、核 糖等
西华师范大学:《有机化学》课程教学资源(讲义)第十七章 氨基酸、蛋白质和核酸
文档格式:PDF 文档大小:4.07MB 文档页数:32
(一)系统命名法(与前同) (二)习惯命名法 天然氨基酸多用习惯名称,即按其来源或性质而命名比如:门冬氨基酸最初是由天门冬的幼苗中发现的:甘氨酸是因其甜味而得名的
麻省理工大学:《生态学基础》课程教学课件(双语版)限制性营养因子类比:焙烤甜饼
文档格式:PDF 文档大小:221.84KB 文档页数:6
1、如果你用的所有成分的分量都相同,哪一种是限制性成分? 2、 如果再提供给你一些上述的成分,那么现在哪一种成分是限制性的?
华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件讲稿)酒精生产工艺学
文档格式:PPT 文档大小:338KB 文档页数:57
1.酒精生产原料 (1)薯类原料 甘薯、木薯和马铃薯等。 (2)谷物原料 玉米、高梁、大米和小麦等。 (3)糖类原料 废糖蜜、甘蔗、甜菜等。 (4)野生植物原料 椽子仁、土茯苓、楝树果等。 (5)纤维原料 森林工业和木材加工工业的下脚料
中国农科院饲料研究所《家禽营养与饲料》_复合甜菜碱及其在养殖业中的应用
文档格式:PPT 文档大小:398KB 文档页数:57
中国农科院饲料研究所《家禽营养与饲料》_复合甜菜碱及其在养殖业中的应用
东北农业大学:《食品化学》课程电子教案(PPT教学课件)食品添加剂概论
文档格式:PPT 文档大小:487.5KB 文档页数:83
§1毒理学评价 §2食品防腐剂 §3抗氧化剂 §4漂白剂 §5甜味剂和酸味剂§6凝固剂和疏松剂 §7品质改良剂 §8增稠剂 §9乳化剂 §10其它食品添加剂
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