1、掌握植物粗脂肪测定的几种方法的原理。 2、了解植物粗蛋白测定的方法 3、熟悉植物粗纤维测定的方法原理 4、掌握CaCl2-HOAc浸提-旋光法测定谷物中淀粉的方法原理及囗定条件 5、掌握2%草酸浸提-2,6-二氯靛酚滴定法测定植物体内还原型ⅴc的方法原理

物质代谢是生命现象的基本特征,是生命活动的物质基础。物质代谢是 由许多连续的和相关的代谢途径所组成,而代谢途径(如糖的氧化,脂肪酸的 合成等)又是由一系列的酶促化学反应组成。 在正常情况下,各种代谢途径几乎全部按照生理的需求,有节奏、有规 律地进行,同时,为适应体内外环境的变化,及时地调整反应速度,保持整 体的动态平衡。可见,体内物质代谢是在严密的调控下进行的

水质一碱度(总碱度、重碳酸盐和碳酸盐)的测定一电位确定法 1范围 本方法适用于饮用水、地表水、含盐水及生活污水和工业废水碱度的测定。 脂肪酸盐、油状物质、悬浮固体或沉淀物能覆盖子玻璃电极表面致使响应迟缓。但由于 这些物质可能参与酸碱反应,因此不能用过滤的方法除去

一、烃类化合物(Hydrocarbons) 二、脂肪族(Aliphatic) 三、芳香族(Aromatic) 四、烷烃烯烃炔烃脂环烃

概述 分类: 按烃基的种类:脂肪胺,芳香胺。 按氮上取代基的数目:伯胺(primary amines)

第一节 概述 第二节 大豆形态解剖特征 第三节 大豆的生长发育及产量形成 第四节 大豆对环境条件的要求 第五节 大豆产量限制因素 第六节 大豆高产栽培技术 第七节 大豆三垄栽培技术 第八节 夏大豆的生育特点和栽培要点

羧酸分子中的-OH被取代后的产物叫做羧酸衍生物。常见有4种 类型： 酰卤、酸酐、酯、酰胺。高级脂肪酸和甘油形成的天然酯 类化合物，与人类的生命过程有着重要的联系，常被称做脂类

一、二烯烃的分类 脂肪烃分子中含有两个碳碳双键的烃称为二烯烃。根据两个双键的相对位置可把二烯烃分为三类：

一、大豆生产的重要性 大豆籽粒营养丰富，富含蛋白质（40%左右）和脂肪（20%左右）

第一节：烷 烃 第二节：环烷烃