一、目的要求 二、显微镜油镜使用的原理 三、实验材料 四、实验程序 五、思考题

Section A six nutritional elements of microbes (微生物的六类营养要素) Section B Nutritional type of microbe Section C How the nutrients enter into the cell （营养物质进入细胞的方式） Section D Medium（培养基）

一、真核微生物包括真菌、藻类和原生动物。 二、有明显的核。核有核膜将其与细胞质分开。 三、 所有真菌都是有机营养型，藻类为无机营养型的光合生物

Chapter 3 virus and subvirus

一、目的要求 二、染色剂和染色的原理 三、实验材料 四、实验程序 五、思考题

一、学习观察真菌形态的基本方法 二、加深理解真菌的形态特征

东莞理工学院：《食品微生物学》食品系课程教学大纲_刘晓珍-2020级食品科学与工程1班

山西师范大学：《食品微生物学》课程教学大纲（食品质量与安全专业）

山西师范大学：《食品微生物学》课程教学大纲（食品科学与工程专业）

山西师范大学：《食品微生物学实验》课程教学大纲（食品科学与工程专业）