1什么是食品化学 食品:经特定方式加工后供人类食用的食物。 食物:可供人类食用的物质原料统称为食物。 化学:研究物质组成、性质及其功能和变化的科学,包括分析化学、有机化学、物理与胶 体化学、分离化学、普通化学和生物化学等。 食品化学:指研究食物的组成、性质以及功能和食物在贮藏、加工和包装过程中可能发生 的化学和物理变化的科学

一、齿轮的功用与结构特点 二、 齿轮传动在现代机器和仪器中的应用极为广泛，其功用是按规定的速比传递运动和动力。 三、齿轮的结构由于使用要求不同而具有各种不同的形状

经过机械加工后的零件，由于机床夹具、刀具及工艺操作水平等因素的影响，零件的尺寸和形状及表面质量均不能做到完全理想而会出现加工误差

一、互换性 1. 互换性的概念互换性(interchangeability) 同一规格工件，不需要作任何挑选和附加加工，就可以装配到所需的部位上，装配后并能满足使用要求

一、互换性 1. 互换性的概念互换性(interchangeability) 同一规格工件，不需要作任何挑选和附加加工，就可以装配到所需的部位上，装配后并能满足使用要求。 问题：如何使工件具有互换性？

一、概 述 为了加工出符合规定技术要求的表面，必须在加工前将工件装夹在机床上。 1. 工件的装夹 （1）装夹的目的 实现工件的定位与夹紧

一、铸造 二、塑性加工 三、粉末冶金

与以前的版本比较，Photoshop7.0 的功能更强大，系统稳定性更好，软件布局和使用 方法也有大的变化，使得面板更加友好、操作更加简练，大大提高工作效率与质量，让你 充分的发挥自己的想象力，使得平面设计更具有活力与生命力。下面介绍菜单和主要命令

由于 Word 有定义快捷键的功能，在重新指定快捷键后，不能再使用该组合完成以 前的操作。例如，按快捷键 Ctrl+B 可将选定文本改为加粗格式，如果将 Ctrl+B 重新指 定给一个新的命令或其他命令，则不能通过按 Ctrl+B 为文本应用加粗格式，除非将快 捷键指定恢复到初始设置

◼ 1.1 数控加工概述 ◼ 1.2 数控编程的现状及发展 ◼ 1.3 数控编程的内容与方法 ◼ 1.4 标准及代码 ◼ 1.5 数控编程的坐标系