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云南大学:《房屋建筑学》课程教学课件(PPT讲稿)第二篇 建筑空间构成及组合 第4章 建筑在总平面中的布置
文档格式:PPT 文档大小:1.5MB 文档页数:18
1. 熟悉建筑物与基地红线的关系 2. 熟悉建筑物与周边环境的关系 3. 熟悉建筑物与基地高程的关系
云南大学:《房屋建筑学》课程教学课件(PPT讲稿)第二篇 建筑空间构成及组合 第2章 建筑剖面设计
文档格式:PPT 文档大小:1.82MB 文档页数:38
1. 掌握建筑物各部分高度的确定 2. 掌握建筑物层数和总高度的确定 3. 熟悉建筑剖面的组合方式和空间的利用
云南大学:《房屋建筑学》课程教学课件(PPT讲稿)第一篇 概论
文档格式:PPTX 文档大小:3.27MB 文档页数:47
云南大学:《房屋建筑学》课程教学课件(PPT讲稿)第一篇 概论
云南大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)水——生命之源
文档格式:PPT 文档大小:1.2MB 文档页数:36
分析纯净水、矿泉水、磁化水、多维水、活性水及富氧水等新型饮用水的概念、保健作用机理、制造方法的合理性
云南大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)食品添加剂(酸度调节剂简介)
文档格式:PPT 文档大小:462.5KB 文档页数:26
云南大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)食品添加剂(酸度调节剂简介)
云南大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)食品保鲜的原理及方法
文档格式:PPT 文档大小:599KB 文档页数:78
云南大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)食品保鲜的原理及方法
云南大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)人体所需的常量元素(一)
文档格式:PPT 文档大小:266.5KB 文档页数:39
云南大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)人体所需的常量元素(一)
云南大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第六章 食品的保藏
文档格式:PPT 文档大小:237KB 文档页数:53
第一节 食品保藏的原理 Principles of food preserv 第二节 食品防腐保鲜理论 -栅栏技术 Hurdle technology for food preservation 第三节 干燥(dryness) 第四节 冷冻、冷藏 Refrigeration 第五节 气调保藏 Controlled atmosphere storing 第六节 加热杀菌(hot sterilization) 第七节 冷杀菌 (cool sterilization)
云南大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第四章 食品添加剂
文档格式:PPT 文档大小:353KB 文档页数:48
了解食品添加剂的概念、功效和对食品添加剂的要求;掌握几种重要的食品添加剂(防腐剂、发色剂、酸味剂、增稠剂、甜味剂、食用香料等)
云南大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第二章 食品的色香味 第三节 食品的滋味 Tastes of foods
文档格式:PPT 文档大小:2.52MB 文档页数:65
云南大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第二章 食品的色香味 第三节 食品的滋味 Tastes of foods
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