神经系统是起主导作用的调节系统,由 脑、脊髓和分布全身的神经组成。 能接受来自体内外的各种刺激,并将其 转化为神经冲动,调节各器官之间和机体 与外界环境之间的相对平衡,保证生命活 动的正常进行

内分泌系统是重要的调节系统，以体 液调节的方式，对机体新陈代谢、生长发 育和繁殖等起着重要的调节作用。 内分泌系统受到神经系统和免疫系统 的影响，三者相互作用，共同组成一个网 络，即神经-内分泌-免疫网络(Neuro￾endocrin-immune network)

消化系统包括消化管和消化腺： 消化管：食物通过的管道。 口腔 咽 食管 胃 小肠(十二指肠、空肠和回肠) 大肠(盲 肠、结肠和直肠) 肛门

一、骨 主要特征是强度大、重量轻。 禽骨非常致密,一些骨相互愈合,形成 了牢固的骨架,因而强度大。 重量轻是由于气囊扩展到许多骨的内部 ,取代了骨髓,成为含气骨所致

新陈代谢过程中产生的代谢产物(如 尿素、尿酸等)和多余的水,由血液带到 肾,形成尿液,经排尿管道排出体外。 肾脏通过排出溶解在尿中的无机盐 调节体液,维持体内电解质平衡。 肾的间质可分泌前列腺素,具有内 分泌作用

第一节　选择原则和方法 一、选用与人的机能、代谢、结构及疾病特点相似的实验动物 二、选用遗传背景明确，具有已知菌丛和模型性状显着且隐定的动物 三、选用解剖、生理特点符合实验目的的要求的动物 四、选择不同种系实验动物存在的某些特殊反应 第二节　各类实验动物选择索引 一、两栖纲 二、爬行纲 三、鸟纲 四、哺乳纲

家畜组织学与胚胎学Y教学大纲是根据动物医学本科教学计划和解剖学教学的基本要求 编写的 2.家畜组织学与胚胎学Y课程是动物医学专业本科教学计划中一门很重要的专业基础课。本课程是形态科学,要求很强的实验手段来帮助学生理解和记忆,进而为后续课打下坚实 基础 通过学习家畜组织学与胚胎学Y,使学生了解和掌握家畜有机体的正常形态结构、器官 间的位置关系以及结构与功能的关系,并培养学生的动手能力和抽象思维能力。这就是本课程的教学目的

动物性食品卫生学是食品质量与安全专业的专业课,包括六部分主要内容,即:食用动 物解剖、组织及生理学基础;食用动物病理学基础;动物性食品的污染与控制;人畜共患病 肉用畜禽屠宰加工的卫生与检验;各类动物性食品的加工卫生与检验

本章主要介绍五种最常用的实验动物，它们的生物学特性和解剖生理特点、应用、常用品种、品系及饲养管理要点。以利于在应用实验动物时进行选择。 第一节 小鼠 （laboratory mouse)学名(Mus，muscculus) 第二节 大鼠（Rat)学名（Rattus Norregicus) 第三节 豚鼠 （Guinea pig)学名(Cavia porcellus) 第四节 家兔（Rabbit ）学名（Oryctolagus cuniculus） 第五节 犬（Dog,Canis familiaris)

第一节 绪论 第二节 植物病原线虫的形态与解剖 第三节 植物病原线虫的寄生性和致病性 第四节 植物病原线虫的主要类群 第五节 植物线虫病害的诊断 第六节 植物病原原生动物